Најбоља типична јела Мексика
Прва 3 према 111 гласова људи: Тацос ал пастор · Цоцхинита пибил · Поблано моле. (Ажурирано 21. мај 2026..)
Јела мексичке кухиње (УНЕСЦО наслеђе од 2010. године) која се највише понављају у водичима и листама шта да пробате, са државом порекла.
Аутоматски преведено (оригинал на Español). Погледајте оригинал
Топ 20
-
1
Тацос ал пастор
Маринирано свињско месо печено у врху, са ананасом, луком, цилантром и сосом; најпознатији тако у Мексико Ситију.
-
2
Цоцхинита пибил
Свињетина маринирана у анату и киселој наранџи, кувана у листу банане испод земље; од Јукатана.
-
3
Поблано моле
Густи сос од чили папричица, зачина, орашастих плодова и чоколаде на ћуретини или пилетини, из Пуебле.
-
4
Енцхиладас
Пуњене тортиље умочене у чили сос; Швајцарска, зелена или кртица су класика.
-
5
Чиле у ногади
Поблано чили пуњен пикадилом са воћем, окупан орасима и наром; боје заставе, сезонске у августу и септембру.
-
6
Позоле
Цацахуазинтле кукурузни бујон са свињетином или пилетином, у црвеној, белој и зеленој верзији; из Герера и Халиска.
-
7
Тамалес
Кукурузно тесто пуњено и парено у листу кукуруза или банане; Постоје стотине регионалних сорти.
-
8
Бирриа
Козји или говеђи гулаш у маринади од чилија Халиско; Данас такође познат по такосима са конзомеом.
-
9
Утопљени колачи
Бироте пуњене карнитама умоченим у парадајз сос и чили де арбол; из Гвадалахаре.
-
10
баскет тацос
Знојни такоси у корпи, са свињском кором, кромпиром или пасуљем; улични доручак престонице.
-
11
Тлаиудас
Велика, хрскава Оакацан тортиља са тортиљом, пасуљем, сиром и кечином или цецином.
-
12
тортиља супа
Чорба од парадајза и пазиле са прженим тракама од тортиље, авокадом, кремом и сиром.
-
13
Памбазо
Хлеб окупан у сосу од гуахило, пуњен кромпиром и чоризом и пржен.
-
14
Роштиљ од јагњетине
Јагњетина кувана у земљаној пећи умотана у листове маге, типично за Хидалго.
-
15
Царнитас
Свињски конфит у масти у бакреном лонцу; они из Кироге (Мичоакан) су најпознатији.
-
16
Сопес
Густа подлога од кукурузног теста са уштипаном ивицом, преливена пасуљем, сосом, кајмаком, сиром и месом по укусу.
-
17
Риба до величине
Риба отворена и премазана маринадом од чилија, печена на жару; од Герера.
-
18
Цхилакуилес
Тортиља чипс окупан у црвеном или зеленом сосу са кајмаком, сиром и луком; есенцијални мексички доручак.
-
19
пуњени чили
Поблано чили пуњен сиром или пикадилом, зачињен и у парадајз чорби.
-
20
Агуацхиле
Сирови шкампи излечени у лимуну са чилијем, краставцем и црвеним луком; из Синалое.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 20. Гласајте за њих да их померите.
-
21
Гуацамоле
Згњечени авокадо у молцајете са луком, парадајзом, цилантром, чилијем и лимуном.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (7)
Пријавите се да бисте коментарисали
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.