Најбоља јела из перуанске џунгле
Прва 3 према 163 гласова људи: Девојачка тамница · Јуане · Тацацхо са сувим месом. (Ажурирано 30. окт 2021..)
Хуане, тацацхо са цецином, инцхицапи, патарасхца и паицхе: амазонска кухиња Перуа, са својим воћем и ликерима.
Аутоматски преведено (оригинал на Español). Погледајте оригинал
Топ 18
-
1
Девојачка тамница
Густа девојачка рибља чорба.
-
2
Јуане
Пиринач са пилетином и зачинима умотаним у бијао листове.
-
3
Тацацхо са сувим месом
Печена и згњечена зелена платана са димљеном свињетином.
-
4
Инцхицапи
Пилећа супа са кикирикијем и маниоком.
-
5
Цхапо
Зрела сода од банане.
-
6
Тимбуцхе
Рибља чорба.
-
7
цоцона цхили
Сос од коконе и чилија.
-
8
Цхарапита чили сос
Мали и зачињени чили из џунгле.
-
9
паицхе цевицхе
Цевицхе од паицхеа, једне од највећих слатководних риба.
-
10
седам корена
Ликер од трске са седам корена џунгле.
-
11
Цхонта салата
Срце салате од палми.
-
12
Агуајина
Агуаје безалкохолно пиће, богато витамином А.
-
13
цаму цаму
Воће са највише витамина Ц.
-
14
Цхуцхухуаси
Ликер од трске мацерисан кором овог дрвета.
-
15
Зарапатера
Супа направљена у оклопу корњаче.
-
16
Патарасхца
Риба умотана у листове бијао и печена.
-
17
цхарапита пиринач
Пиринач са цхарапита чилијем.
-
18
Масато
Пре-хиспанско ферментисано пиће од јуке.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (5)
Пријавите се да бисте коментарисали
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo