Најбоља типична наполитанска и кампанска јела
Прва 3 према 14 гласова људи: Наполитанска пица · Цасатиелло · Оцтопус Луциана стил. (Ажурирано 1. окт 2026..)
Кухиња Напуља и Кампаније изван пице: основна јела према Диссапореу, Википедији и водичима за напуљску кухињу.
Аутоматски преведено (оригинал на Italiano). Погледајте оригинал
Топ 12
-
1
Наполитанска пица
Маргерита и маринара кувана у пећи на дрва, Унеско уметност.
-
2
Цасатиелло
Укусан ускршњи колач са сухомеснатим производима, сиревима и целим јајима.
-
3
Оцтопус Луциана стил
Пирјана хоботница са парадајзом, маслинама и капарима из села Санта Луциа.
-
4
Наполитан рагу
Парадајз сос са целим комадима меса куван најмање шест сати, недељни ручак.
-
5
Шпагети са шкољкама
Шкољке, бели лук, уље и першун.
-
6
Омлет од тестенина
Букатини са бешамел сосом, месом, грашком и моцарелом пржени у тесту, из роштиља.
-
7
Фриед пизза
Пуњена и пржена пица, симбол напуљског послератног периода.
-
8
Пастиера
Ускршњи колач са пшеницом, рикотом и цветом наранџе.
-
9
Тестенина и кромпир са проволом
Савршена мешана паста са кромпиром и жилавом проволом.
-
10
Шпагети алла Нерано
Пржене тиквице и проволоне дел Монако, са обале Сорента.
-
11
Патлиџан пармигиана
Пржени патлиџани у слојевима са парадајзом, фиор ди латте и пармезаном.
-
12
Прегледај га
Коврџаво или прхко тесто, пуњено гризом и рикотом од цитруса.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 12. Гласајте за њих да их померите.
-
13
Баба
Десерт са румом који је симбол Напуља.
-
14
Геноесе паста
Бели лук и месни рагу дуго кувани; упркос имену, напуљски је.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (5)
Пријавите се да бисте коментарисали
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄