Типична јела римске кухиње
Прва 3 према 2 гласова људи: Буцатини алл'аматрициана · Салтимбоцца алла Романа · Спагхетти царбонара. (Ажурирано 3. јан 2026..)
Стубови римске кухиње: четири пасте, пета четвртина и јудео-римска кухиња, према Википедији, Ацадемиа и водичима о томе шта јести у Риму. Јела, а не ресторани.
Аутоматски преведено (оригинал на Italiano). Погледајте оригинал
Топ 10
-
1
Буцатини алл'аматрициана
Гуанциале, парадајз и пецорино, из оближњег Аматрицеа.
-
2
Салтимбоцца алла Романа
Телеће кришке са шунком и жалфијом.
-
3
Спагхетти царбонара
Гуанциале, јаја, пецорино романо и црни бибер: симболично јело Рима.
-
4
Сир и црни бибер
Тонарели са пецорино романо и бибером, промешани у води за кување.
-
5
Ригатони алла грициа
«Бела» аматрициана: сланина, пецорино и бибер.
-
6
Цода алла ваццинара
Пирјани воловски реп са целером и какаом, пета четвртина јела.
-
7
Артичоке у стилу Гиудиа
Целе пржене римске артичоке, рођене у јеврејском гету у шеснаестом веку.
-
8
Артичоке у римском стилу
Пирјане артичоке са белим луком, першуном и наном.
-
9
Кугла од сира и пиринча
Крокети од пиринча са сосом са срцем од жилаве моцареле, "суппли ал пхоне".
-
10
Јагње на жару
Јагњећи котлети на жару, за јело рукама.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 10. Гласајте за њих да их померите.
-
11
Ригатони са пајатом
Млечна телећа црева са сосом, пета четвртина пар екселанс.
-
12
Пунтареле са инћунима
Хрскави каталонски цикорија са сосом од инћуна и белог лука.
-
13
Маритоцо са кремом
Слатки сендвич са шлагом са римског доручка.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (1)
Пријавите се да бисте коментарисали
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.