Типична апулијска јела по укусу
Прва 3 према 11 гласова људи: Пасуљ и цикорија · Ореццхиетте са котлетима · Ореццхиетте са репом. (Ажурирано 15. авг 2024..)
Апулијска кухиња од дурум пшенице, поврћа, уља и мора, према Цоокист-у, Гиаллозафферану и водичима о томе шта јести у Пуљи.
Аутоматски преведено (оригинал на Italiano). Погледајте оригинал
Топ 10
-
1
Пасуљ и цикорија
Пире од сушеног пасуља са дивљим цикоријом и сировим уљем.
-
2
Ореццхиетте са котлетима
Орецхиетте са сосом од недељних ролница.
-
3
Ореццхиетте са репом
Ручно рађена тестенина од гриза са репом, инћунима и уљем; најпознатије апулијско јело.
-
4
Цавателли са морским плодовима
Тестенина од гриза са дагњама, шкољкама и козицама.
-
5
Сирови плодови мора из Барија
Морски јежеви, длакаве дагње и сирова хоботница у луци.
-
6
Тиелла Баресе (пиринач, кромпир и дагње)
Слојеви дагњи, кромпира, парадајза и пиринча кувани у рерни у тијели.
-
7
Фоцацциа из Барија
Висок и мекан, са чери парадајзом и маслинама.
-
8
Кугларице Мартине Франце
Капоколо ролнице са сиром куване на роштиљу.
-
9
Спагхетти алл'ассассина
Шпагети рижото у љутом сосу до спржења, рођен у Барију.
-
10
Лецце пастицциотто
Прхко тесто са кремом, Леће десерт.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 10. Гласајте за њих да их померите.
-
11
Буррата из Андрије
Стретцхед цурд са срцем од страцциателла и кремом, ИГП.
-
12
Панзероти
Пржене кнедле пуњене парадајзом и моцарелом, улична храна из Барија.
-
13
Таралли
Хрскави колутићи са коморачем или чилијем.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (5)
Пријавите се да бисте коментарисали
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.