Најбоља типична храна са североистока
Прва 3 према 26 гласова људи: Лопта од шкампа · Баиао од два · Североисточни кус-кус. (Ажурирано 23. нов 2024..)
Североисточна кухиња, мозаик аутохтоних, афричких и португалских утицаја у девет држава, према Фондацији Јоакуим Набуцо и водичима за храну на североистоку.
Аутоматски преведено (оригинал на Português). Погледајте оригинал
Топ 10
-
1
Лопта од шкампа
Похована торта од грашка црних очију пржена у палмином уљу са ватапом, каруруом и сувим шкампима, из Баије.
-
2
Баиао од два
Пиринач и боранија са сушеним месом и угљеним сиром, из Цеаре.
-
3
Североисточни кус-кус
Кукурузна пахуљица на пари, доручак са јајетом, путером или говедином.
-
4
Месо сушено на сунцу са маниоком
Сољено и сушено месо са маниоком и флашираним путером.
-
5
Бахиан мокуеца
Риба или шкампи у кокосовом и палмином млеку.
-
6
Рубацао
Баиао из Параибе са зеленим пасуљем, сиром и кајмаком.
-
7
Марија-Изабела
Пиринач са млевеним уситњеним говедином, из Пиауија.
-
8
Угљен сир на жару
Ражња од сира печена на плажи са меласом.
-
9
Гоат буцхада
Козја изнутрица кувана у сопственим трипицама, из Параибе и Пернамбука.
-
10
Тапиока
Гума од маниоке пуњена скутом, кокосом или сувим месом.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 10. Гласајте за њих да их померите.
-
11
цука рице
Пиринач са сирћетом, сушеним шкампима и сусамом, из Маранхаоа.
-
12
ролна торта
Веома фина гуава роцамболе, наслеђе Пернамбука.
-
13
Сарапател
Свињски или јагњећи изнутрици кувани са крвљу и зачинима.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (4)
Пријавите се да бисте коментарисали
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.