Најбољи специјалитети југозапада
Прва 3 према 0 гласова људи: Цассоулет · Пачја прса · Фоие грас. (Ажурирано 8. авг 2026..)
Дуцк, цассоулет и Соутх-Вест слаткиши: основно према Петит Футе, Цуисине АЗ, Вери Гоурманд и Ла Халле дес Гоурметс.
Аутоматски преведено (оригинал на Français). Погледајте оригинал
Топ 15
-
1
Цассоулет
Буллион пасуљ, конфи, тулузска кобасица: свађа Кастелнадари-Тулуз-Каркасон.
-
2
Пачја прса
Филе масне патке, розе у тигању.
-
3
Фоие грас
То од Герса, Ландеса и Перигора.
-
4
Дуцк цонфит
Ноге цонфит у њиховој масти, са сарладаисе кромпиром.
-
5
Перигорд салата
Желуци, димљена пачја прса, фоие грас и ораси: бр. 1 у Петит Футе.
-
6
Гарбуре
Беарна супа са купусом и конфитом.
-
7
Цанеле из Бордоа
Мала карамелизована торта са румом и ванилијом.
-
8
Баскијски колач
Прхко тесто пуњено кремом или црном вишњом.
-
9
Пипераде
Паприке, парадајз и еспелетте бибер, са бајоном шунком.
-
10
Бајонска шунка
ИГП сува шунка из Адоура.
-
11
Баскијска пилетина
Полако кувана пилетина са пиперадом.
-
12
Сарладаисе апплес
Кромпир пржен са пачјом масти и белим луком.
-
13
Акоа
Нарезана телетина са Еспелетте бибером из Иткассоуа.
-
14
Тоуртиере (гасконски пастис)
Танко лиснато тесто са јабукама и армањаком.
-
15
Бордеаук бифтек
На жару са изданцима винове лозе, сосом од црвеног вина и љутиком.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 15. Гласајте за њих да их померите.
-
16
Остриге из слива Арцацхон
Дегустирано са бордоским крепинетама.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (4)
Пријавите се да бисте коментарисали
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.