Најукуснија јела турске кухиње
Прва 3 према 20 гласова људи: искендер кебаб · Манти · Ротари. (Ажурирано 10. јул 2024..)
Класична јела која сви воле у Турској су она која се највише истичу на ТастеАтласовој листи најбољих турских јела и локалним водичима за храну.
Аутоматски преведено (оригинал на Türkçe). Погледајте оригинал
Топ 15
-
1
искендер кебаб
Чувено јело Бурсе: донер ћевап на пита, парадајз сос, путер и јогурт.
-
2
Манти
Мали снопови теста са млевеним месом, јогуртом од белог лука и путером од црвене паприке; Кајсери манти је познат.
-
3
Ротари
Месо кувано на вертикалном ражњу; Најпознатије турско јело на свету.
-
4
Адана кебаб
Зачињено млевено јагњеће млевено месо кувано на ражњићима на жару.
-
5
пуњени листови грожђа
Листови винове лозе умотани у маслиново уље и пиринач; Воли га цела Турска.
-
6
Хункару се допало
Волео је јагњећи ћевап са патлиџаном, из отоманске дворске кухиње.
-
7
пита
Млевено месо, чедар или месо на коцкице на тесто разваљано у облику чамца; Црноморске пита су познате.
-
8
Лахмацун
Улична посластица која се једе умотана у танко тесто са љутим млевеним месом, першуном и лимуном.
-
9
Карнıиарıк
Пржени патлиџан пуњен млевеним месом је краљ домаће кухиње.
-
10
Суви пасуљ и пиринач
Пасуљ са месом и пиринчем на путеру је неизоставан у ресторанима.
-
11
супа од сочива
Супа од црвеног сочива са лимуном и чили паприком; почетак сваке трпезе.
-
12
Менемен
Класичан доручак са парадајзом, паприком и јајима; Дебата о томе да ли користити лук или без лука никада не престаје.
-
13
Баклава
Баклава од пистаћа Газиантеп је географски означена у ЕУ; Краљ шербета.
-
14
пуњене ћуфте
Булгур тесто је пуњено млевеним месом од ораха и пржено; Бисер југоистока.
-
15
двостих
Ћевап умотан у лаваш, са парадајз сосом и јогуртом; Име је добио по ресторану Беити у Истанбулу.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 15. Гласајте за њих да их померите.
-
16
сирове ћуфте
Пикантне ћуфте умесене са булгуром са изотом данас се једу без меса са лавашем.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (9)
Пријавите се да бисте коментарисали
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.