Rangordning av japanska specialrätter som du måste prova minst en gång
Topp 3 enligt 6 röster från personer: sushi · Unaju · Okonomiyaki. (Uppdaterad 22 feb. 2025.)
Vi har sammanställt en lista över japanska rätter som rankas högt i undersökningar av utländska besökare till Japan och deras "japanska favoritmatrankning". Från husmanskost till specialrestauranger.
Automatiskt översatt (original på 日本語). Se originalet
Topp 15
-
1
sushi
En representativ japansk maträtt av vinägerat ris toppad med färska skaldjur. Rankad som nummer 1 för ``Most Tasty'' i en undersökning bland utlänningar.
-
2
Unaju
Grillad ål serverad över ris i en jubako är en sommarhäftklammer för oxdagen.
-
3
Okonomiyaki
Blanda kål och fläsk med mjölsmeten och grädda. Det finns Osaka-stil och Hiroshima-stil.
-
4
bovete
Bovetenudlar. En specialitet av Nagano och Edo, äts med zaru soba eller kake soba.
-
5
Curry ris
tjock curry i japansk stil. En stapelvara i skolluncher och husmanskost.
-
6
ramen
Denna nationalrätt är populär bland utlänningar eftersom den har en distinkt soppabas av sojasås, miso, salt och fläskben.
-
7
Tempura
Friterade skaldjur eller grönsaker överdragna i en tunn smet. Det spred sig från matstånd i Edo.
-
8
Sukiyaki
En gryta där nötkött kokas i en kastrull och äts genom att doppa det i uppvispat ägg. Metoden att göra det skiljer sig mellan Kanto och Kansai.
-
9
Yakiniku
En rätt där nötkött etc., kryddat med sås eller salt grillas på ett galler. Populariteten hos Wagyu-nötkött gör det populärt bland besökare till Japan.
-
10
Udon
Tjocka nudlar gjorda av vetemjöl. Kagawas Sanuki udon är särskilt känd.
-
11
Shabu-shabu
En gryta där tunt skivat kött blötläggs i kelpsoppafond och äts med ponzusås eller sesamsås.
-
12
Tonkatsu
Fläskkotlett överdragen med ströbröd och stekt. Med strimlad vitkål och sås.
-
13
Takoyaki
Runt puder med bläckfisk inuti. Osakas soulfood.
-
14
Yakitori
Trä upp kycklingen på spett och grilla över kol. Serveras med salt eller sås, det är en stapelvara på izakaya-restauranger.
-
15
Onigiri
Ris med pålägg inlindat i nori-tång. Mycket populär i närbutiker.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 15... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
16
sashimi
En rätt där du kan njuta av smaken av ingredienserna genom att skära färsk fisk och äta den med sojasås och wasabi.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (6)
秋は新そばの季節！そばをもっと上にしてほしい。
おにぎりが入ってるのいいですね。シンプルだけど日本の味。
焼き鳥は居酒屋で食べるのが一番。
Tried okonomiyaki in Hiroshima with noodles inside, the Osaka one is different but both are amazing.
うな重がもう少し上でもいいと思う。浜松のうなぎ最高です。
寿司1位は納得。でも個人的にはラーメンが1位！