De bästa mongoliska rätterna
Topp 3 enligt 2 103 röster från personer: Buuz · Khuushuur · Khorkhog. (Uppdaterad 10 mars 2021.)
Buuz, khuushuur, khorkhog och airag: kött- och mejeriköket i den mongoliska stäppen, enligt Wikipedia.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 14
-
1
Buuz
Ångade köttdumplings, stjärnan i Tsagaan Sar.
-
2
Khuushuur
Stekta köttbakelser.
-
3
Khorkhog
Fårkött tillagat med varma stenar.
-
4
Boodog
Get eller murmeldjur rostad från insidan.
-
5
Bansh
Små kokta dumplings.
-
6
Tsuivan
Wokade nudlar med kött.
-
7
Borts
Lufttorkat kött.
-
8
Airag
Fermenterad stomjölk.
-
9
Budaatai khuurga
Stekt ris med kött.
-
10
Aaruul
Torkad ostmassa.
-
11
Shimiin arkhi
Destillerad mjölkvodka.
-
12
Boortsog
Stekt degkex.
-
13
Tsagaan idé
Den "vita maten" av mejeriprodukter.
-
14
Byaslag
Mongolisk ost.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling