De bästa Cajun och kreolska rätterna i Louisiana
Topp 3 enligt 107 röster från personer: Gumbo · Jambalaya · Languster étouffée. (Uppdaterad 25 sep. 2019.)
Den heliga treenigheten av lök, selleri och peppar: Louisianas signaturrätter enligt Wikipedias artiklar om Cajun och Louisianas kreolska kök.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 12
-
1
Gumbo
Mörk-roux gryta med skaldjur eller kyckling och andouille.
-
2
Jambalaya
Ris tillagat med kött, skaldjur och den heliga treenigheten.
-
3
Languster étouffée
Languster kvävda i en smörig rouxsås över ris.
-
4
Kungstårta
Mardi Gras ringtårta med en gömd baby.
-
5
Beignets
Stekt deg under ett berg av strösocker.
-
6
Muffuletta
Rund smörgås med olivsallad och kallskuret.
-
7
Röda bönor och ris
Måndagens långsamkokta bönor med korv.
-
8
Pojke
New Orleans smörgås med stekta räkor eller rostbiff.
-
9
Räkkreol
Räkor i kryddig tomatsås.
-
10
Languster koka
Languster kokta med majs och potatis i kryddig fond.
-
11
Bananer Foster
Bananer flamberade med rom och farinsocker.
-
12
Boudin
Fläsk och riskorv.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.