Den mest utsökta typiska indonesiska maten
Topp 3 enligt 25 röster från personer: Stekt ris · Rendang · Blandade grönsaker med jordnötssåsen. (Uppdaterad 19 nov. 2023.)
De indonesiska rätter som oftast kallas de godaste är bland annat rendang och stekt ris, som en gång i tiden utsågs till världens godaste mat av CNN-läsare.
Automatiskt översatt (original på Bahasa Indonesia). Se originalet
Topp 15
-
1
Stekt ris
Wokat ris med söt sojasås, lök, ägg och kyckling eller räkor; rankad tvåa enligt CNN.
-
2
Rendang
Nötkött kokat i timmar med kokosmjölk och typiska Minangkabau-kryddor; Rankad först i världens godaste mat enligt CNN.
-
3
Blandade grönsaker med jordnötssåsen
Kokta grönsaker, tofu, tempeh, ägg och lontong med jordnötssås, typisk för Jakarta.
-
4
Coto Makassar
Inälvor och nötsoppa med jordnötssås, serverad med ketupat.
-
5
Penyet kyckling
Stekt kyckling serverad över kryddig chilisås, typisk för östra Java.
-
6
Maduresisk satay
Kyckling- eller getspett grillade med jordnötssås och sojasås.
-
7
kyckling Soto
Kycklingsoppa med gurkmeja gul soppa med vermicelli, ägg och koya; det finns versioner i varje region.
-
8
Malang köttbullar
Biffbollar med nudlar, tofu och stekta dumplings i buljong.
-
9
Pempek Palembang
Processad makrill och sagofisk med kryddig och syrlig cukosås.
-
10
Gudeg Yogyakarta
Ung jackfrukt tillagad med kokosmjölk och palmsocker, söt och klibbig.
-
11
Kyckling betutu
Hel kyckling med typiska balinesiska basgenep-kryddor, grillad eller ångad länge.
-
12
Fläskrulle
Helstekt fläsk med balinesiska kryddor.
-
13
Söt martabak
Tjockt månsken med choklad, ost och nötter, ett favoritkvällssnack.
-
14
Aceh nudlar
Tjocka, kryddiga currykryddade nudlar med kött eller skaldjur.
-
15
Uduk ris
Salt ris kokt i kokosmjölk, med stekt kyckling och chilisås, typisk Betawi.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 15... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
16
Rawon
Svart köttsoppa från östjavanesisk kluwek.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (6)
Rendang buatan ibu tetap nomor satu.
Soto ayam pagi-pagi, sarapan favorit.
Kok seblak gak ada? 😭
Pempek Palembang pakai cuko yang pedas manis, juara!
Gudeg Jogja enak banget tapi manis banget juga, harus sama sambal krecek.
Rendang nomor satu memang pantas, pernah dinobatkan makanan terenak di dunia sama CNN.