De bästa Gujarati-rätterna
Topp 3 enligt 1 772 röster från personer: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Uppdaterad 4 maj 2019.)
Dhokla, undhiyu och thepla: vegetariska klassiker, farsan-snacks och godis från Gujaratis kök, som listas av Wikipedia.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 17
-
1
Dhokla
Ångad välsmakande kaka av jäst smet.
-
2
Undhiyu
Vintermix av grönsaker långsamt tillagade upp och ner.
-
3
Thepla
Kryddat bockhornsklöver tunnbröd för resor.
-
4
Khaman
Mjuk, svampig grammjölskaka.
-
5
Khandvi
Valsade gram-mjöl ark med senapsfrön.
-
6
Fafda
Knäckiga grammjölsremsor, äts med jalebi.
-
7
Kadhi
Söt och syrlig kärnmjölk och grammjöl curry.
-
8
Dal dhokli
Vetedumplings puttrade i linssoppa.
-
9
Handvo
Smakfull tårta av ris, linser och kalebass.
-
10
Dabeli
Bulle fylld med kryddig potatis masala.
-
11
Ghari
Rik sötsak från Surat fylld med mawa.
-
12
Locho
Mjukt ångat gram-mjöl mellanmål från Surat.
-
13
Shrikhand
Silad söt yoghurt med saffran och kardemumma.
-
14
Mohanthal
Gram-mjöl fudge med ghee och nötter.
-
15
Patra
Colocasia-blad rullade med gram-mjölpasta.
-
16
Basundi
Förtjockad sötad mjölk.
-
17
Khichdi
Tröstande ris- och linsrätt.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (2)
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.