De bästa filippinska rätterna
Topp 3 enligt 36 röster från personer: Sinigang · Dinuguan · Kare-kare. (Uppdaterad 26 sep. 2026.)
De filippinska rätterna lokalbefolkningen vill att besökarna ska prova, från adobo till halo-halo, utvalda från filippinska matguider och matbloggares måste-ät-listor.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 12
-
1
Sinigang
Syrlig tamarindsoppa med fläsk, räkor eller fisk och grönsaker.
-
2
Dinuguan
Smakfull fläskgryta tillagad i grisblod med vinäger och chili, ofta ätit med puto.
-
3
Kare-kare
Oxsvans eller nötkött i jordnötssås med grönsaker, äts med bagoong räkpasta.
-
4
Pancit
Wokade nudlar (kanton, bihon, palabok), äts för lång livslängd vid födelsedagar.
-
5
Lumpiang Shanghai
Tunna stekta vårrullar med fläsk, en festmust.
-
6
Kyckling inasal
Bacolod grillad kyckling marinerad i calamansi och annatto.
-
7
Bulalo
Oxlägg och märgsoppa från Batangas.
-
8
Tapsilog
Stekt nötkött, vitlöksris och stekt ägg: silogenfrukosten.
-
9
Adobo
Kyckling eller fläsk bräserad i sojasås, vinäger, vitlök, lagerblad och pepparkorn; den inofficiella nationalrätten.
-
10
Lechon
Helstekt spädgris med sprakande skinn; Cebu's (särskilt Carcar's) sägs vara bäst.
-
11
Halo-halo
Rakad is med söta bönor, gelé, ube, leche flan och evaporerad mjölk.
-
12
Sisig
Frysande hackat grisansikte och öron med calamansi och chili, från Pampanga.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 12... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
13
Laing
Torkade taroblad långsamt kokta i kokosmjölk med chili, från Bicol-regionen.
-
14
Balut
Kokt befruktat ankägg, det berömda gatusnacket.
-
15
Kinilaw
Rå fisk curad i vinäger eller calamansi med ingefära, lök och chili, den filippinska kusinen till ceviche.
-
16
Bicol Express
Fläsk i kokosmjölk med mycket chili, från Bicol.
-
17
Pinakbet
Ilocano grönsaksgryta med bitter melon, squash, okra och aubergine i räkpasta.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
Adobo at #1, every family has their own version and they're all the best 😂