De mest kända jordanska populära rätterna
Topp 3 enligt 4 röster från personer: Mansaf · Upp och ner · Falafel och hummus. (Uppdaterad 2 mars 2026.)
Jordanska bordsrätter från Mansaf, "Tablets mästare" som listades på UNESCO:s lista över immateriella arv 2022, till Maqlouba och Musakhan, enligt Jordaniens turistråd och webbplatser för arabisk matlagning.
Automatiskt översatt (original på العربية). Se originalet
Topp 10
-
1
Mansaf
Lammkött tillagat i jameed över ris- och shrakbröd, den nationella beduinrätten och på UNESCO:s lista sedan 2022.
-
2
Upp och ner
Ris och kyckling eller kött med aubergine eller blomkål. Vänd grytan vid servering; Den mest populära rätten bland jordanierna.
-
3
Falafel och hummus
Populär Amman-frukost på populära restauranger i centrum.
-
4
Fattah
Rostat bröd med kikärter, yoghurt och ghee.
-
5
Värmare
Grillad kyckling med lök och sumak på tabunbröd, av palestinskt ursprung och känd i Jordanien.
-
6
Zarben
Kött och kyckling tillagas i en grop under sanden i Wadi Rum och Badia.
-
7
Nabulsi kunafa
Kunafa med ost och sirap, Ammans mest kända dessert.
-
8
Al-Rashuf
Lins- och bulgursoppa med jameed, en uråldrig vintermat.
-
9
Den härliga
Bulgur, kött och yoghurt är traditionella lantliga rätter.
-
10
Mahshi och druvblad
Vinblad och zucchini fyllda med ris och kött.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
Te med salvia
Badia te med salvia, en symbol för gästfrihet.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (2)
المقلوبة يوم الجمعة وقلبها قدام الكل 😄
المنسف أكلة الأردن الوطنية، ما في عزومة بدونه.