De bästa etiopiska rätterna
Topp 3 enligt 31 röster från personer: Injera · Kitfo · Beyaynetu. (Uppdaterad 19 sep. 2026.)
Etiopisk mat, äts med händerna på ett delat fat med injera, enligt Migrationology, Eater och Etiopiska matguider.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 10
-
1
Injera
Svampigt surt tefftunnbröd som är tallrik, bestick och häftklammer på en gång.
-
2
Kitfo
Malet råbiff med mitmita och kryddsmör, från guragefolket.
-
3
Beyaynetu
Vegansk tallrik med färgglada grytor på injera, serverad på fastedagar.
-
4
Gomen
Collard greener kokta med vitlök och ingefära.
-
5
Etiopisk kaffeceremoni
Bönor rostade, malda och bryggda i en jebena, i tre omgångar.
-
6
Doro vad
Kyckling stuvad i berbere och niter kibbeh med hårdkokta ägg; den mest hyllade rätten, för semester.
-
7
Shiro vad
Slät kikärtsmjölsgryta, en fastedagsfavorit.
-
8
Misir wat
Röda linser stuvade i berbere.
-
9
Tibs
Sauterade tärningar av nötkött eller lamm med lök, rosmarin och chili, serveras ofta fräsande.
-
10
Firfir
Strimlad injera slängd med kryddad sås, en frukosträtt.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
Genfo
Tjock korn- eller vetegröt med kryddsmör och berbere.
-
12
Tej
Honungsvin smaksatt med geshoblad.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (4)
Beyaynetu for vegetarians, so many flavours.
The coffee ceremony is a whole experience ☕
Doro wat with injera, the national dish, absolutely delicious.
Kitfo is amazing if you like raw beef.