Sahani za kupendeza zaidi za Uhispania
3 bora kulingana na 123 kura kutoka kwa watu: Omelette ya viazi · Gazpacho ya Andalusi · Paella ya Valencia. (Ilisasishwa 31 Des 2025.)
Sahani za vyakula vya Uhispania ambazo hurudiwa zaidi katika miongozo ya gastronomiki na kwenye orodha ya "nini cha kujaribu", kutoka kaskazini hadi kusini. Sahani za kitamu tu; Dessert huenda kwenye orodha nyingine.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Español). Tazama asili
Juu 20
-
1
Omelette ya viazi
Yai, viazi na mafuta (pamoja na au bila vitunguu, mjadala wa milele); sahani iliyotengenezwa nyumbani zaidi na iliyoenea zaidi nchini.
-
2
Gazpacho ya Andalusi
Supu ya baridi ya nyanya, pilipili, tango, vitunguu, mafuta na siki, mfano wa majira ya joto ya Andalusi.
-
3
Paella ya Valencia
Mchele kavu kwenye sufuria ya paella na kuku, sungura, garrofon na maharagwe ya kijani; Kichocheo cha jadi kutoka kwa bustani ya Valencia.
-
4
Pweza wa mtindo wa Kigalisia
Octopus iliyopikwa kwenye sufuria ya shaba, iliyotumiwa kwenye sahani ya mbao na paprika, chumvi kubwa na mafuta; nyota ya maonyesho ya Kigalisia.
-
5
choma nguruwe anayenyonya
Nguruwe ya kunyonya iliyochomwa katika tanuri ya kuni, hivyo zabuni kwamba katika Segovia ni kuchonga kwa makali ya sahani.
-
6
Kitoweo cha Madrid
Kitoweo cha chickpea na nyama, Bacon, chorizo na mboga ambazo hutolewa katika sahani tatu: supu, mbaazi na nyama.
-
7
Mkate na nyanya
Mkate uliotiwa na nyanya iliyoiva, mafuta ya mizeituni na chumvi; Kikatalani "pa amb tomàquet" inaambatana karibu kila kitu.
-
8
Croquettes
Béchamel ya mkate na kukaanga, kwa kawaida hutengenezwa na ham, kuku au cod; classic ya baa na nyumba.
-
9
Kamba wa vitunguu
Kamba katika sufuria ya udongo na mafuta ya moto, vitunguu na pilipili; kutumbukiza mkate.
-
10
Fabada ya Asturian
Maharagwe ya shamba na compango: chorizo, sausage ya damu ya Asturian, lacón na bacon.
-
11
Nyama ya Iberia
Mguu wa nguruwe wa Iberia ulioponywa; acorn-kulishwa kutoka Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches au Dehesa de Extremadura ndiyo inayothaminiwa zaidi.
-
12
Cod pil pil
Cod confit katika mafuta na vitunguu na pilipili, ambao gelatin ni emulsified katika mchuzi; kito cha vyakula vya Basque.
-
13
Fideua
Kama paella lakini kwa noodles na samaki au dagaa, mzaliwa wa Gandía; Iliyotumiwa na aioli.
-
14
Salmorejo ya Cordoban
Cream baridi ya nyanya, mkate, vitunguu na mafuta, nene kuliko gazpacho, na yai ya kuchemsha na ham juu.
-
15
Pilipili ya Padrón
Pilipili ndogo ya kijani iliyokaanga na chumvi kubwa: "baadhi ni spicy na wengine sio."
-
16
Manchego ratatouille
Nyanya iliyokatwa, pilipili, vitunguu na zucchini, mara nyingi na yai ya kukaanga juu.
-
17
Lacón na vichwa vya turnip
Lacón kupikwa na turnip wiki (turnip sprouts), cachelos na chorizo, mfano wa Entroido Galician.
-
18
Kalçots na mchuzi wa romesco
Vitunguu vijana vilivyoangaziwa na kuingizwa kwenye mchuzi wa romesco; wahusika wakuu wa calçotadas ya Valls.
-
19
Makombo
Mkate wa siku ulivunjika na kukaanga na vitunguu, bakoni na chorizo; sahani ya kichungaji kutoka Extremadura, Aragon na La Mancha.
-
20
viazi bravas
Fries za Kifaransa na mchuzi wa moto (na wakati mwingine aioli); tapa iliyoombwa zaidi katika baa za Madrid.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 20…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
21
mkia wa ng'ombe
Kitoweo cha mkia wa ng'ombe au ng'ombe kwenye divai nyekundu, kwenye moto mdogo, mfano wa Córdoba.
-
22
Viazi zilizokunjwa na mojo
Viazi vidogo vilivyopikwa kwenye maji yenye chumvi sana, na mojo nyekundu au kijani; usindikizaji wa Canarian par ubora.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.