Sahani bora za Kiitaliano za kawaida
3 bora kulingana na 151 kura kutoka kwa watu: Tortellini katika mchuzi · Pizza ya Neapolitan · lasagna ya Bolognese. (Ilisasishwa 13 Ago 2025.)
Sahani za kitamu zinazojulikana zaidi na zinazopendwa za vyakula vya Kiitaliano, kulingana na viwango vya sahani za kawaida na Ripoti juu ya utalii wa chakula cha Italia na divai.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 15
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1
Tortellini katika mchuzi
Pasta iliyojaa nyama kutoka Bologna na Modena, iliyotumiwa kwenye mchuzi wa capon; sahani maarufu ya kawaida katika ripoti ya 2023.
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2
Pizza ya Neapolitan
unga laini kupikwa katika tanuri ya kuni; sanaa ya mpishi wa pizza wa Neapolitan imekuwa tovuti ya urithi wa UNESCO tangu 2017.
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3
lasagna ya Bolognese
Pastry yai iliyooka, mchuzi wa nyama na béchamel; kichocheo cha asili cha Emilian hutumia keki ya kijani ya mchicha.
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4
Spaghetti carbonara
Guanciale, yai ya yai, pecorino romano na pilipili; hakuna cream.
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5
Arancini
Mipira ya mchele iliyokaanga iliyojaa ragù au siagi na ham, ishara ya chakula cha mitaani cha Sicilian.
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6
Eggplant parmigiana
Vitunguu vya kukaanga vilivyowekwa na nyanya, mozzarella na parmesan, iliyooka.
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7
Orecchiette na kijani turnip
Pasta iliyotengenezwa kwa mikono kutoka kwa Puglia na mboga za turnip, vitunguu saumu, pilipili hoho na anchovies.
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8
Mtindo wa Ossobuco Milanese
Veal shank kukatwa katika vipande na braised, na limao na parsley gremolata.
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9
Trofie pamoja na Genoese pesto
Basil ya Genoese DOP, pine nuts, vitunguu saumu, Parmesan, pecorino na mafuta ya ziada ya mzeituni yaliyopondwa kwenye chokaa.
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10
Schnitzel ya Wiener
Nyama ya nyama kwenye mfupa, mkate na kukaanga katika siagi: sahani ya mfano ya Milan.
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11
Mpira wa jibini-mchele
Croquette ya mchele wa Kirumi na mchuzi na moyo wa mozzarella ya kamba, mfano wa maduka ya kaanga ya mji mkuu.
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12
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, nyanya na pecorino, mzaliwa wa Amatrice (Rieti).
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13
Romagna piadina
Keki iliyotengenezwa kwa unga na mafuta ya nguruwe iliyopikwa kwenye trei ya kuoka na kujazwa na squacquerone, roketi na nyama mbichi.
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14
Saltimbocca alla Romana
Vipande vya veal na ham mbichi na sage, vikichanganywa na divai nyeupe.
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15
Jibini na pilipili nyeusi
Tonnarelli na pecorino romano na pilipili nyeusi iliyochochewa katika maji ya kupikia; classic ya Kirumi.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 15…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
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16
Steak ya Florentine
Kiuno cha nyama ya ng'ombe (Chianina) chenye T-bone, angalau vidole vitatu juu na kupikwa nadra kwenye grill.
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17
Saffron risotto
Mchele uliopakwa zafarani, uboho na siagi, mara nyingi hutolewa na osso buco.
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18
Veal na mchuzi wa tuna
Vipande vya veal baridi na mchuzi wa tuna, capers na anchovies; Appetizer ya Piedmont.
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19
Pasta alla Norma
Pasta ya Kikatalani na nyanya, aubergines kukaanga, basil na ricotta ya chumvi.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (24)
Bellissima lista, la salvo per il viaggio di quest'estate.
Arancini o arancine? Inizia la guerra Palermo-Catania 😂
Arancino, è a forma di cono. Fine della discussione.
Arancina, ovviamente. Saluti da Palermo.
Vitello tonnato così in basso? In Piemonte ci offendiamo.
La bistecca alla fiorentina da Sostanza a Firenze, da provare almeno una volta nella vita.
Il risotto alla milanese con l'ossobuco, accoppiata perfetta.
La piadina con squacquerone e rucola, il pranzo perfetto in riviera.
Tortellini in brodo secondi, da bolognese approvo al 100%.
Lista fatta da qualcuno del nord, si vede 😏
Ci sono arancini, pasta alla Norma, orecchiette e parmigiana... mi sembra ben distribuita.
La carbonara al quarto posto? Per me è la prima, senza panna ovviamente.
Mancano i supplì! A Roma sono una religione.
Lista buona ma un po' scontata, sono i soliti piatti che si trovano ovunque.
Beh, i piatti tipici sono quelli, mica può inventarseli.
La parmigiana di melanzane della nonna batte qualsiasi piatto della lista
trofie al pesto solo in liguria, fuori non sono la stessa cosa
Pasta alla Norma è il mio piatto preferito in assoluto ❤️
Ma la pizza napoletana deve essere prima, non si discute.
Concordo, la pizza è la pizza.
Manca la cotoletta alla milanese, quella con l'osso!
Saltimbocca ultimo è giusto, buono ma niente di che.
As an American married to an Italian: cacio e pepe is way harder to make than it looks. Respect.
Orecchiette con le cime di rapa, quelle fatte a mano a Bari vecchia dalle signore per strada. Indimenticabili.