Sahani bora za kawaida za Mexico
3 bora kulingana na 111 kura kutoka kwa watu: Tacos al mchungaji · Cochinita pibil · Poblano mole. (Ilisasishwa 21 Mei 2026.)
Sahani za vyakula vya Mexico (Urithi wa UNESCO tangu 2010) ambazo zimerudiwa zaidi katika miongozo na orodha ya nini cha kujaribu, na hali yao ya asili.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Español). Tazama asili
Juu 20
-
1
Tacos al mchungaji
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa juu, na mananasi, vitunguu, cilantro na mchuzi; taco maarufu zaidi katika Mexico City.
-
2
Cochinita pibil
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa katika annatto na machungwa ya siki, iliyopikwa kwenye jani la ndizi chini ya ardhi; ya Yucatan.
-
3
Poblano mole
Mchuzi mzito wa pilipili hoho, viungo, karanga na chokoleti kwenye bata mzinga au kuku, kutoka Puebla.
-
4
Enchiladas
Tortilla zilizojaa zilizowekwa kwenye mchuzi wa pilipili; Uswisi, kijani au mole ni classics.
-
5
Chiles huko nogada
Poblano chile stuffed na picadillo na matunda, kuoga walnut na komamanga; rangi za bendera, msimu wa Agosti na Septemba.
-
6
Pozole
Mchuzi wa nafaka wa Cacahuazintle na nguruwe au kuku, katika matoleo yake nyekundu, nyeupe na ya kijani; kutoka Guerrero na Jalisco.
-
7
Tamales
Unga wa mahindi uliojaa na kukaushwa kwenye jani la mahindi au ndizi; Kuna mamia ya aina za kikanda.
-
8
Birria
Kitoweo cha mbuzi au nyama ya ng'ombe katika marinade ya pilipili ya Jalisco; Leo pia maarufu katika tacos na consommé.
-
9
Keki zilizozama
Birote iliyotiwa na carnitas iliyotiwa kwenye mchuzi wa nyanya na chile de arbol; kutoka Guadalajara.
-
10
tacos za kikapu
Tacos ya jasho katika kikapu, na nguruwe ya nguruwe, viazi au maharagwe; kifungua kinywa cha mitaani cha mji mkuu.
-
11
Tlayudas
Kubwa, crispy Oaxacan tortilla na tortilla, maharagwe, jibini na jerky au cecina.
-
12
supu ya tortilla
Mchuzi wa nyanya na pasilla na vipande vya tortilla vya kukaanga, parachichi, cream na jibini.
-
13
Pambazo
Mkate uliooshwa kwenye mchuzi wa guajillo, uliowekwa na viazi na chorizo na kukaanga.
-
14
Barbeque ya kondoo
Mwana-Kondoo aliyepikwa katika tanuri ya udongo iliyofunikwa na majani ya maguey, mfano wa Hidalgo.
-
15
Carnitas
Nyama ya nguruwe confit katika mafuta ya nguruwe katika sufuria ya shaba; wale kutoka Quiroga (Michoacán) ndio maarufu zaidi.
-
16
Sopes
Msingi wa unga wa mahindi nene na ukingo uliopigwa, umefunikwa na maharagwe, mchuzi, cream, jibini na nyama kwa ladha.
-
17
Samaki kwa ukubwa
Samaki kufunguliwa na kuenea na marinade ya pilipili, iliyochomwa juu ya makaa; ya Guerrero.
-
18
Chilaquiles
Chips za tortilla zilizoosha kwenye mchuzi nyekundu au kijani na cream, jibini na vitunguu; kifungua kinywa muhimu cha Mexican.
-
19
pilipili zilizojaa
Poblano chiles stuffed na jibini au picadillo, majira na katika nyanya supu.
-
20
Aguachile
Shrimp mbichi huponywa katika limao na pilipili, tango na vitunguu nyekundu; kutoka Sinaloa.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 20…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
21
Guacamole
Parachichi iliyosagwa katika molcajete na vitunguu, nyanya, cilantro, pilipili na limao.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (7)
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.