Tapas bora zaidi nchini Uhispania
3 bora kulingana na 43 kura kutoka kwa watu: Mshikaki wa Tortilla · Anchovies zilizokatwa · viazi bravas. (Ilisasishwa 14 Sep 2026.)
Tapas na sehemu ambazo hazikosekani kwenye kaunta ya upau wa Kihispania, kulingana na miongozo ya tapas (Spain.info, TheFork na blogu za gastronomiki). Imeundwa kwa tapas, sio kwa chakula cha meza.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Español). Tazama asili
Juu 20
-
1
Mshikaki wa Tortilla
Kabari ya omeleti ya viazi, tapa inayoombwa zaidi katika baa kote nchini.
-
2
Anchovies zilizokatwa
Anchovy minofu marinated katika siki na vitunguu na parsley, mfano wa Malaga.
-
3
viazi bravas
cubes ya viazi kukaanga na mchuzi wa spicy brava; Huko Madrid ni dini.
-
4
Pilipili ya Padrón
Pilipili ya kukaanga na chumvi kubwa; moja katika kila kuumwa chache.
-
5
Octopus katika haki
Octopus iliyopikwa na paprika na mafuta, sahani ya nyota huko Galicia.
-
6
Croquettes ya Ham
Creamy béchamel na ham, mkate na kukaanga; Unahukumu bar kwa croquettes yake.
-
7
Squid ya mtindo wa Kirumi
pete za squid za mkate; katika sandwiches ni classic ya Plaza Meya katika Madrid.
-
8
Kamba wa vitunguu
Casserole yenye mafuta, kitunguu saumu na pilipili ambayo hufika kwenye meza ikiwa imetulia.
-
9
Saladi ya Kirusi
Viazi, tuna, yai, karoti na mayonnaise; tapa fasta katika baa za Seville na Madrid.
-
10
Nyama ya Iberia
Vipande vingine hukatwa kwa kisu na tar au mkate, tapa ya anasa.
-
11
Gilda
Olive, anchovy na chilli banderilla, alizaliwa San Sebastián katika miaka ya 1940.
-
12
Uyoga wa vitunguu
Uyoga hukaushwa na vitunguu, parsley na divai nyeupe; maalum ya Laurel Street katika Logroño.
-
13
Montadito de pringá
Mkate na nyama ya kitoweo iliyosagwa, ubora wa Sevillian.
-
14
Flamenquin
Kiuno kilichokaangwa na kukaangwa na ham roll, kutoka Córdoba.
-
15
Safari ya mtindo wa Madrid
Tripe stewed na chorizo, sausage ya damu na paprika, katika sufuria ya udongo.
-
16
Mshikaki wa Moorish
Nyama ya nguruwe au kondoo skewer marinated na paprika na viungo, grilled au grilled.
-
17
chopitos
Vidokezo vya ngisi wa kukaanga, mfano wa Andalusia.
-
18
Kome wa Tiger
Kome zilizojaa bechamel ya viungo, zilizopigwa na kukaanga kwenye ganda lao; sana kutoka Bilbao.
-
19
sikio lililochomwa
Sikio la nyama ya nguruwe iliyochomwa na paprika na mchuzi wa brava, wa kawaida katika baa za Madrid.
-
20
Bendera za kachumbari
Bendera za kachumbari (gherkin, chives, mizeituni) kuandamana na vermouth.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 20…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
21
Meatballs katika mchuzi
Mipira ya nyama katika nyanya au mchuzi wa almond, ya kawaida katika baa kote Uhispania.
-
22
Sausage ya damu ya Burgos
Soseji ya damu ya mchele na PGI, iliyochomwa kwenye vipande.
-
23
mayai yaliyovunjika
Mayai ya kukaanga kwenye fries za Kifaransa, zimevunjwa juu, mara nyingi na ham au chistorra.
-
24
Nguruwe za wembe zilizochomwa
Viwembe vilivyochomwa na mafuta, limau na iliki.
-
25
Scallops iliyoangaziwa
Scallops ndogo ya Kigalisia iliyoangaziwa na vitunguu na parsley.
-
26
Chorizo na cider
Chorizo iliyopikwa katika cider asili, tapa ya kawaida kutoka kwa nyumba za cider za Asturian.
-
27
Baharia
Murcian tapa: saladi ya Kirusi kwenye donut ya crispy, iliyotiwa na anchovy.
-
28
Torreznos
Vipande vya Bacon vya kukaanga vya crispy; wale kutoka Soria wana alama ya dhamana.
-
29
Salmorejo
Casserole ya cream ya nyanya baridi na yai na ham, tapa ya Córdoba.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (4)
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!