Sahani bora za kawaida za Sicilian
3 bora kulingana na 11 kura kutoka kwa watu: Swordfish ladha · Granita na brioche · Pasta na dagaa. (Ilisasishwa 17 Sep 2026.)
Vyakula vya Sicilian, pamoja na mvuto wa Kiarabu, Norman na Uhispania: sahani maarufu kulingana na idealista, Mpikaji na miongozo ya vyakula vya Sicilian.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 12
-
1
Swordfish ladha
Swordfish katika mchuzi wa nyanya na mizeituni na capers, kutoka Messina.
-
2
Granita na brioche
Granita ya almond au kahawa na brioche na tuppo, kifungua kinywa cha majira ya joto.
-
3
Pasta na dagaa
Sardini, shamari mwitu, pine nuts, zabibu na zafarani na muddica atturrata.
-
4
Cassata ya Sicilian
Keki ya sifongo, ricotta, pasta ya kifalme na matunda ya pipi.
-
5
Sfincione
High Palermo focaccia na nyanya, vitunguu, anchovies na caciocavallo.
-
6
Busiate na Trapani pesto
Pasta iliyopotoka kutoka Trapani na pesto ya nyanya, almond, vitunguu na basil.
-
7
Arancine / arancini
Mipira ya mchele iliyokaanga na mchuzi wa nyama au siagi: «arancina» huko Palermo, «arancino» huko Catania.
-
8
Caponata
Tamu na siki kukaanga mbilingani na celery, capers, mizeituni na nyanya.
-
9
Mkate na paneli
Panikiki za unga wa chickpea kwenye mkate, chakula cha mitaani cha Palermo.
-
10
Falsomagro
Roulade ya nyama iliyojaa mayai, nyama iliyohifadhiwa na jibini.
-
11
Ragusan anakimbiza
Focaccia iliyokunjwa iliyojaa nyanya na jibini, kutoka kwa Ragusa.
-
12
Matunda ya Martorana
Pipi za kuweka mlozi zenye umbo la matunda, mfano wa sikukuu ya wafu huko Palermo.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 12…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
13
Pasta na urchins bahari
Spaghetti iliyo na rojo mbichi ya urchins wa baharini, sahani ya majira ya joto kutoka pwani ya Sicilian.
-
14
Beccafico sardini
Sardini iliyotiwa na mikate ya mkate, zabibu na karanga za pine, zilizooka na majani ya bay.
-
15
Swordfish rolls
Vipande vya upanga vilivyovingirwa na mikate ya mkate, capers na karanga za pine, mfano wa Messina.
-
16
Kitunguu cha Catanese
Catania rotisserie: keki ya puff iliyojaa vitunguu, nyanya, mozzarella na ham.
-
17
Pasta alla Norma
Nyanya, mbilingani za kukaanga na ricotta yenye chumvi, heshima ya Catania kwa Bellini.
-
18
Cannoli ya Sicilian
Waffle ya kukaanga iliyojaa ricotta ya kondoo iliyotiwa tamu.
-
19
Coscous ya mtindo wa Trapani
Coscous ya samaki wa mvuke, urithi wa Kiarabu kutoka Trapani.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (0)
Hakuna maoni bado. Kuwa wa kwanza!