Sahani bora zaidi za Neapolitan na Campania
3 bora kulingana na 14 kura kutoka kwa watu: Pizza ya Neapolitan · Casatiello · Mtindo wa Octopus Luciana. (Ilisasishwa 1 Okt 2026.)
Vyakula vya Naples na Campania zaidi ya pizza: vyakula muhimu kulingana na Dissapore, Wikipedia na miongozo ya vyakula vya Neapolitan.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 12
-
1
Pizza ya Neapolitan
Margherita na marinara kupikwa katika tanuri ya kuni, sanaa ya UNESCO.
-
2
Casatiello
Keki ya Pasaka ya kitamu na nyama iliyohifadhiwa, jibini na mayai yote.
-
3
Mtindo wa Octopus Luciana
Pweza aliyekaushwa na nyanya, zeituni na capers kutoka kijiji cha Santa Lucia.
-
4
Ragu ya Neapolitan
Mchuzi wa nyanya na vipande vyote vya nyama kupikwa kwa angalau masaa sita, chakula cha mchana cha Jumapili.
-
5
Spaghetti na clams
Kamba, vitunguu, mafuta na parsley.
-
6
Omelette ya pasta
Bucatini na mchuzi wa béchamel, nyama, mbaazi na mozzarella kukaanga katika batter, kutoka rotisserie.
-
7
Pizza ya kukaanga
Pizza iliyojaa na kukaanga, ishara ya kipindi cha baada ya vita vya Neapolitan.
-
8
Pastiera
Tart ya Pasaka na ngano, ricotta na maua ya machungwa.
-
9
Pasta na viazi na provola
Pasta iliyochanganywa kabisa na viazi na provola ya kamba.
-
10
Spaghetti alla Nerano
Courgettes za kukaanga na provolone del Monaco, kutoka pwani ya Sorrento.
-
11
Eggplant parmigiana
Pilipili zilizokaanga zilizowekwa na nyanya, fior di latte na parmesan.
-
12
Ivinjari
Keki ya curly au fupi, iliyojaa semolina na ricotta ya machungwa.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 12…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
13
Baba
Dessert iliyotiwa chachu ya ramu ambayo ni ishara ya Naples.
-
14
Pasta ya genoese
Vitunguu vyeupe na ragù ya nyama iliyopikwa kwa muda mrefu; licha ya jina, ni Neapolitan.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄