Sahani za kawaida za vyakula vya Kirumi
3 bora kulingana na 2 kura kutoka kwa watu: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spaghetti carbonara. (Ilisasishwa 3 Jan 2026.)
Nguzo za vyakula vya Kirumi: pasta nne, robo ya tano na vyakula vya Yudeo-Kirumi, kulingana na Wikipedia, Acadèmia na miongozo ya kile cha kula huko Roma. Sahani, sio mikahawa.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, nyanya na pecorino, kutoka Amatrice iliyo karibu.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Vipande vya Veal na ham na sage.
-
3
Spaghetti carbonara
Guanciale, mayai, pecorino romano na pilipili nyeusi: sahani ya mfano ya Roma.
-
4
Jibini na pilipili nyeusi
Tonnarelli na pecorino romano na pilipili, iliyochochewa katika maji ya kupikia.
-
5
Rigatoni alla gricia
The «nyeupe» amatriciana: Bacon, pecorino na pilipili.
-
6
Coda alla vaccinara
Oxtail iliyochomwa na celery na kakao, sahani ya robo ya tano.
-
7
Artichokes ya mtindo wa Giudia
Artikete ya Kirumi ya kukaanga, iliyozaliwa katika ghetto ya Kiyahudi katika karne ya kumi na sita.
-
8
Artichokes ya mtindo wa Kirumi
Artichokes iliyokatwa na vitunguu, parsley na mint.
-
9
Mpira wa jibini-mchele
Croquettes za mchele na mchuzi na moyo wa mozzarella ya kamba, "supplì al phone".
-
10
Mwana-kondoo aliyekaanga
Chops za kondoo wa maziwa ya kukaanga, kuliwa kwa mikono yako.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 10…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
11
Rigatoni na pajata
Maziwa ndama utumbo na mchuzi, robo ya tano par ubora.
-
12
Puntarelle na anchovies
Crispy Catalonia chicory na anchovy na mchuzi wa vitunguu.
-
13
Maritozzo na cream
Sandwich tamu na malai kutoka kwa kifungua kinywa cha Kirumi.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.