Vyakula bora vya kawaida kutoka Kaskazini-mashariki
3 bora kulingana na 26 kura kutoka kwa watu: Mpira wa maharagwe ya kamba · Baião ya mbili · Coscous ya kaskazini mashariki. (Ilisasishwa 23 Nov 2024.)
Vyakula vya Kaskazini-mashariki, mkusanyiko wa ushawishi wa kiasili, Kiafrika na Ureno katika majimbo tisa, kulingana na Wakfu wa Joaquim Nabuco na waelekezi wa vyakula kaskazini mashariki.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Português). Tazama asili
Juu 10
-
1
Mpira wa maharagwe ya kamba
Keki ya pea iliyokaanga yenye macho meusi na kukaanga katika mafuta ya mawese na vatapá, caruru na uduvi waliokaushwa, kutoka Bahia.
-
2
Baião ya mbili
Wali na maharagwe ya kijani na nyama iliyokaushwa na jua na jibini la coalho, kutoka Ceará.
-
3
Coscous ya kaskazini mashariki
Mahindi ya mvuke, kifungua kinywa na yai, siagi au nyama ya mahindi.
-
4
Nyama iliyokaushwa kwa jua na mihogo
Nyama iliyotiwa chumvi na kukaushwa na mihogo na siagi ya chupa.
-
5
Moqueca ya Bahian
Samaki au shrimp katika maziwa ya nazi na mitende.
-
6
Rubacão
Baião kutoka Paraíba na maharagwe ya kijani, jibini na cream.
-
7
Maria-Isabel
Wali na nyama ya ng'ombe ya kusaga, kutoka Piauí.
-
8
Jibini ya coalho iliyoangaziwa
Jibini skewer iliyooka kwenye pwani na molasi.
-
9
Mbuzi buchada
Matumbo ya mbuzi yamepikwa kwa njia yake mwenyewe, kutoka Paraíba na Pernambuco.
-
10
Tapioca
Gamu ya muhogo iliyojaa jibini la curd, nazi au nyama kavu.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 10…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
11
mchele wa cux
Wali na siki, kamba kavu na ufuta, kutoka Maranhão.
-
12
roll keki
Roli nzuri sana ya guava, urithi wa Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Nyama ya nguruwe au kondoo giblets kupikwa na damu na viungo.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.