Utaalam bora wa Kusini-Magharibi
3 bora kulingana na 0 kura kutoka kwa watu: Cassoulet · Bata matiti · Foie gras. (Ilisasishwa 8 Ago 2026.)
Bata, cassoulet na peremende za Kusini-Magharibi: mambo muhimu kulingana na Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand na La Halle des Gourmets.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Français). Tazama asili
Juu 15
-
1
Cassoulet
Maharage ya mabilioni, confit, sausage ya Toulouse: ugomvi wa Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Bata matiti
Fillet ya bata yenye mafuta, yenye rangi ya pinki kwenye sufuria.
-
3
Foie gras
Hiyo ya Gers, Landes na Périgord.
-
4
Bata confit
Miguu huingia kwenye mafuta yake, pamoja na viazi vya sarladaise.
-
5
Saladi ya Perigord
Gizzards, matiti ya bata ya kuvuta sigara, foie gras na jozi: n°1 huko Petit Futé.
-
6
Nguo
Supu ya Béarnaise na kabichi na confit.
-
7
Canelé kutoka Bordeaux
Keki ndogo ya caramelized na ramu na vanilla.
-
8
Keki ya Basque
Keki fupi iliyojaa cream au cherry nyeusi.
-
9
Piperade
Pilipili, nyanya na pilipili ya Espelette, pamoja na ham ya Bayonne.
-
10
Bayonne ham
IGP kavu ham kutoka Adour.
-
11
Kuku ya Basque
Kuku iliyopikwa polepole na piperade.
-
12
Maapulo ya Sarladaise
Viazi kukaanga na mafuta ya bata na vitunguu.
-
13
Axoa
Nyama ya ng'ombe iliyokatwa na pilipili ya Espelette kutoka Itxassou.
-
14
Tourtière (Gascon pastis)
Keki nyembamba ya maapulo na armagnac.
-
15
Steak ya Bordeaux
Grilled na shina za mzabibu, mchuzi wa divai nyekundu na shallots.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 15…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
16
Oysters kutoka bonde la Arcachon
Ilionja na crepinettes za Bordeaux.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.