Sahani bora za kawaida za Piedmontese
3 bora kulingana na 1 kura kutoka kwa watu: Veal na mchuzi wa tuna · Bagna cauda · Agnolotti del plin. (Ilisasishwa 16 Jul 2025.)
Sahani za kitamaduni za Piedmontese kuonja angalau mara moja, kulingana na Guida Torino, Dissapore, Mpikaji na Mole24: kutoka bagna càuda hadi bunet.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 15
-
1
Veal na mchuzi wa tuna
Nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa tuna, anchovies na capers.
-
2
Bagna cauda
Mchuzi wa moto wa vitunguu, mafuta na anchovies ambayo mboga hutiwa ndani yake.
-
3
Agnolotti del plin
Ravioli ndogo iliyokatwa kwa mkono, pamoja na mchuzi wa kuchoma au siagi na sage.
-
4
Tajarin
Langhe yai tagliolini, tukufu na truffle nyeupe.
-
5
Braised katika Barolo
Nyama ya ng'ombe iliyopikwa kwa masaa mengi katika divai kubwa ya Langhe.
-
6
Piedmontese iliyochanganywa nyama ya kuchemsha
Kupunguzwa saba, trinkets saba na bathi saba.
-
7
Mapigano ya kisu
Nyama mbichi ya Fassona iliyokatwa kwa kisu.
-
8
Chakula cha kukaanga cha Piedmontese
Tamu na kitamu kukaanga pamoja, kutoka semolina hadi ini.
-
9
Panisa
Vercelli risotto na maharagwe na salam d'la duja.
-
10
Kijani Bagnèt
Mchuzi wa kijani wa parsley na anchovies kwa nyama ya kuchemsha.
-
11
Tuna ya kuku
Kuku katika mafuta, "tuna" kutoka mashambani Asti.
-
12
Mfadhili
Sahani ya Kale ya Turin ya offal na Marsala.
-
13
Bunet
Pudding ya kakao na biskuti za amaretti.
-
14
Tomini ya umeme
Tomini na mchuzi wa pilipili ya spicy.
-
15
Fondue ya Aosta Valley-Piedmontese
Fontina iliyeyuka na mayai, mara nyingi na truffles.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 15…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
16
Bicerin
Kahawa, chokoleti na cream: kinywaji cha mfano cha Turin.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (3)
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂