Sahani bora za kawaida za Ligurian
3 bora kulingana na 29 kura kutoka kwa watu: Trofie na pesto · Focaccia kutoka Recco · Genoese focaccia. (Ilisasishwa 30 Ago 2023.)
Nini cha kula huko Liguria kulingana na Mpikaji, Buonissimo, Pagine Gialle na Olio Carli: pesto na focaccia kwanza, kisha farinata, cappon magro na pandolce.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika Italiano). Tazama asili
Juu 15
-
1
Trofie na pesto
Pasta ya Ligurian pamoja na pesto ya basil ya DOP Genoese.
-
2
Focaccia kutoka Recco
Keki nyembamba sana iliyojaa crescenza, PGI.
-
3
Genoese focaccia
Crispy nje, laini ndani na kupendeza greasy.
-
4
Farinata
Keki ya unga mwembamba wa chickpea iliyopikwa katika tanuri ya kuni.
-
5
Pansoti na mchuzi wa walnut
Ravioli ya mimea ya mwitu na mchuzi wa walnut.
-
6
Kofia nyembamba
Piramidi ya Baroque ya samaki na mboga mboga na mchuzi wa kijani.
-
7
Cima alla Genovese
Tumbo la veal lililojaa na kuchemshwa, lilitolewa baridi.
-
8
Sungura ya Ligurian
Na mizeituni ya Taggiasca, karanga za pine na divai nyeupe.
-
9
Genoese pandolce
Dessert ya Krismasi na zabibu, matunda ya pipi na karanga za pine.
-
10
Keki ya Pasaka
Pai tamu ya chard, prescinsêua na mayai mazima.
-
11
Trenette na pesto na viazi na maharagwe ya kijani
Toleo kamili zaidi la pesto.
-
12
Anchovies zilizojaa
Anchovies za Bahari ya Ligurian zilizojaa na kukaanga.
-
13
Meshua
La Spezia supu ya chickpeas, maharagwe na yameandikwa.
-
14
Sacripantin
Keki ya sifongo ya Genoese na cream ya siagi.
-
15
Frisceu
Pancakes za kitamu, na cod au mimea.
Wagombea
Bado hawajaingia kwenye kilele 15…. Wapigie kura ili wawasogeze juu.
-
16
Panissa ya Ligurian
Vijiti vya polenta vya kukaanga.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (4)
La focaccia genovese inzuppata nel cappuccino, la colazione dei genovesi.
Il pesto vero si fa nel mortaio!
La focaccia di Recco col formaggio, unica.
La farinata appena sfornata, croccante fuori e morbida dentro.