சிறந்த தென்னிந்திய இனிப்புகள்
மக்களிடமிருந்து 512 வாக்குகளின்படி முதல் 3: மைசூர் பாக் · சக்கரைப் பொங்கல் · அட பிரதமன். (புதுப்பிக்கப்பட்டது 1 அக்., 2018.)
மைசூர் பாக், திருநெல்வேலி அல்வா, பாயசம், பூதரேகுலு மற்றும் உன்னி அப்பம்: கர்நாடகா, தமிழ்நாடு, கேரளா, ஆந்திரா மற்றும் தெலுங்கானாவின் இனிப்புகள்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 21
-
1
மைசூர் பாக்
மைசூரில் இருந்து செழுமையான உளுந்து, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஃபட்ஜ்.
-
2
சக்கரைப் பொங்கல்
வெல்லம், முந்திரி மற்றும் நெய்யுடன் இனிப்பு சாதம்.
-
3
அட பிரதமன்
அரிசி துகள்கள், தேங்காய் பால் மற்றும் வெல்லம் ஆகியவற்றின் கேரள பாயாசம்.
-
4
பூதரெகுலு
சர்க்கரை மற்றும் நெய்யுடன் கூடிய அரிசி ஸ்டார்ச் தாள்களின் ஆந்திர 'பேப்பர் இனிப்புகள்'.
-
5
ஒப்பாட்டு (ஹோலிகே)
பருப்பு மற்றும் வெல்லம் நிரப்பப்பட்ட தட்டை.
-
6
திருநெல்வேலி அல்வா
தமிழ்நாட்டிலிருந்து பளபளப்பான கோதுமை அல்வா.
-
7
தார்வாட் பெதா
கர்நாடகாவில் இருந்து கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட பால் இனிப்பு.
-
8
உன்னி அப்பம்
கேரளாவில் இருந்து வறுத்த அரிசி, வாழைப்பழம் மற்றும் வெல்லம் உருண்டைகள்.
-
9
காக்கிநாடா காஜா
சிரப்பில் ஊறவைத்த மிருதுவான அடுக்கு இனிப்பு.
-
10
டபுள் கா மீத்தா
ஹைதராபாத்தின் பாலில் வறுத்த ரொட்டி புட்டிங்.
-
11
பந்தர் லட்டு
ஆந்திர மாநிலம் மச்சிலிப்பட்டினத்தைச் சேர்ந்த லட்டு.
-
12
கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாய்
கடலை மற்றும் வெல்லம் உடையக்கூடியது.
-
13
குழி பணியாரம்
ஒரு சிறப்பு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் பருப்பு பாலாடை.
-
14
கேசரி குளியல்
குங்குமப்பூ நிறம் கொண்ட ரவை அல்வா.
-
15
அதிரசம்
ஆழமாக வறுத்த அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லம் கேக்குகள்.
-
16
கவ்வாலு
ஓடு வடிவ அரிசி மாவு இனிப்புகள்.
-
17
கொழுக்கட்டை
தேங்காய் மற்றும் வெல்லத்துடன் வேகவைத்த அரிசி உருண்டை.
-
18
அசோகா அல்வா
திருவையாறில் இருந்து மூங் டால் அல்வா.
-
19
குபானி கா மீத்தா
ஹைதராபாத்தில் சுண்டவைத்த ஆப்ரிகாட் இனிப்பு.
-
20
பூரேலு
சனா பருப்பு மற்றும் வெல்லம் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த உருண்டைகள்.
-
21
ஜாங்கிரி
சிரப்பில் வறுத்த உளுந்து சுருள்கள்.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (12)
Sakkarai pongal on Pongal day with lots of ghee and cashews
Double ka meetha at every Hyderabadi wedding, love it
Pootharekulu from Atreyapuram is like eating sweet paper, amazing
Qubani ka meetha with fresh cream, my favourite dessert
Missing payasam in general, but ada pradhaman counts I guess
Mysore pak at number one, as it should be. The soft ghee version, not the hard one!
Both are great, just depends on the shop
Hard Mysore pak is the original, the soft one is a modern thing
Ada pradhaman at Onam sadya, the best part of the meal
Dharwad pedha should be higher!
Tirunelveli halwa from Iruttukadai, people queue every evening for it
Unni appam from the temple in Kerala tastes different, I swear