อาหารทั่วไปของ Emilia-Romagna
3 อันดับแรกตามคะแนนโหวต 0 จากผู้คน: Tortellini ในน้ำซุป · Tagliatelle กับซอสเนื้อ · ลาซานญ่าโบโลเนส (อัปเดต 17 พ.ย. 2567)
ดินแดนแห่งพาสต้าไข่ หมู และพาร์เมซาน: อาหารเอมิเลียนและโรมานยาที่จำเป็นตาม Dissapore, il Cucchiaio d'Argento และ Buonissimo
แปลอัตโนมัติ (ต้นฉบับเป็นภาษา Italiano) ดูต้นฉบับ
ยอดนิยม 10
-
1
Tortellini ในน้ำซุป
พาสต้ายัดไส้เนื้อซี่โครง แฮม มอร์ทาเดลลา และพาร์เมซานในน้ำซุปคาปอน สัญลักษณ์ของโบโลญญา
-
2
Tagliatelle กับซอสเนื้อ
พัฟเพสตรี้ไข่ม้วนด้วยมือกับ Bolognese ragù; โดยยื่นสูตรต่อหอการค้า
-
3
ลาซานญ่าโบโลเนส
พัฟเพสตรี้สีเขียวกับผักโขม รากู และเบชาเมล
-
4
เกี๊ยวทอด
พาสต้าทอดในน้ำมันหมู เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมักและ Lambrusco
-
5
Crescentine (ทิเกล)
ขนมปังแผ่นปรุงในทิเกล ยัดไส้ด้วยกุนซาหรือเนื้อหมัก
-
6
โรมันญา ปิอาดินา
พัฟเพสตรี้ทำจากแป้งและน้ำมันหมูพร้อมสควอคเคอโรนและร็อกเก็ต IGP
-
7
Passatelli ในน้ำซุป
ขนมปังขูด พาร์เมซาน และไข่ ผ่านเตารีดและปรุงในน้ำซุป
-
8
อโนลินี่จากปาร์ม่า
พาสต้าเส้นเล็กที่เต็มไปด้วยสตูว์ในน้ำซุป จานคริสต์มาส
-
9
Tortelli ทำด้วยหญ้า
ตอร์เตลลี่กับริคอตต้าและสมุนไพรพร้อมเนยและพาร์เมซานจากคืน San Giovanni
-
10
แคปเปลเล็ตติจากโรมานญ่า
พาสต้าสอดไส้ชีส ลูกพี่ลูกน้องของทอร์เทลลินี จากเมืองโรมานยา
ผู้สมัคร
พวกเขายังไม่ติดอันดับ 10... เลย โหวตให้พวกเขาเลื่อนชั้นขึ้นไป
-
11
ปิซาไรและฟาโซ
เกี๊ยวขนมปังกับถั่วจานปิอาเซนซ่า
-
12
Zampone และ cotechino กับถั่วเลนทิล
ไส้กรอก Modena PGI สำหรับมื้อเย็นวันส่งท้ายปีเก่า
-
13
เค้กสปันจ์และคัสตาร์ด
สปันจ์เค้กและครีม Alchermes
-
14
เออร์บาซโซเน
พายรสเผ็ดจาก Reggio Emilia ไส้ชาร์ด ผักโขม และ Parmigiano Reggiano
การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้
มีอะไรหายไปหรือเปล่า?
ความคิดเห็น (3)
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Le tigelle con la cunza e il pesto modenese, che bontà.
Manca l'erbazzone reggiano!
Tortellini in brodo a Natale, tradizione bolognese sacra.