Ang pinakamahusay na tipikal na pagkaing Italyano
Ang nangungunang 3 ayon sa 151 mga boto mula sa mga tao: Tortellini sa sabaw · Neapolitan na pizza · Bolognese lasagna. (Na-update Ago 13, 2025.)
Ang pinakakilala at minamahal na masasarap na pagkain ng Italian cuisine, ayon sa mga ranking ng mga tipikal na pagkain at ang Report on Italian food and wine tourism.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Italiano). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 15
-
1
Tortellini sa sabaw
Pasta na puno ng karne mula sa Bologna at Modena, na inihain sa sabaw ng capon; ang pinakasikat na tipikal na ulam sa 2023 na ulat.
-
2
Neapolitan na pizza
Malambot na kuwarta na niluto sa isang kahoy na hurno; ang sining ng Neapolitan pizza chef ay isang UNESCO heritage site mula noong 2017.
-
3
Bolognese lasagna
Baked egg puff pastry, sarsa ng karne at béchamel; ang klasikong Emilian recipe ay gumagamit ng green spinach puff pastry.
-
4
Spaghetti carbonara
Guanciale, pula ng itlog, pecorino romano at paminta; walang cream.
-
5
Arancini
Fried rice balls na puno ng ragù o butter at ham, simbolo ng Sicilian street food.
-
6
Talong parmigiana
Mga piniritong aubergine na nilagyan ng kamatis, mozzarella at parmesan, inihurnong.
-
7
Orecchiette na may singkamas na gulay
Handmade pasta mula sa Puglia na may turnip greens, bawang, chilli pepper at bagoong.
-
8
Ossobuco Milanese style
Ang veal shank ay hiwa sa hiwa at nilaga, na may lemon at parsley gremolata.
-
9
Trofie na may Genoese pesto
Genoese DOP basil, pine nuts, bawang, Parmesan, pecorino at extra virgin olive oil na dinurog sa mortar.
-
10
Wiener schnitzel
Veal cutlet sa buto, nilagyan ng tinapay at pinirito sa mantikilya: isang simbolikong ulam ng Milan.
-
11
Cheese-rice ball
Roman rice croquette na may sarsa na may puso ng stringy mozzarella, tipikal ng mga fry shop sa kabisera.
-
12
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, kamatis at pecorino, ipinanganak sa Amatrice (Rieti).
-
13
Romagna piadina
Puff pastry na gawa sa harina at mantika na niluto sa isang baking tray at nilagyan ng squacquerone, rocket at hilaw na karne.
-
14
Saltimbocca alla Romana
Mga hiwa ng veal na may hilaw na ham at sage, na hinaluan ng white wine.
-
15
Keso at itim na paminta
Tonnarelli na may pecorino romano at itim na paminta na hinalo sa tubig sa pagluluto; isang klasikong Romano.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 15... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
16
Florentine steak
Beef loin (Chianina) na may T-bone, hindi bababa sa tatlong daliri ang taas at bihirang luto sa grill.
-
17
Saffron risotto
Rice creamed na may saffron, marrow at mantikilya, madalas na ihain kasama ng osso buco.
-
18
Veal na may tuna sauce
Mga hiwa ng malamig na karne ng baka na may tuna sauce, capers at bagoong; Piedmontese na pampagana.
-
19
Pasta alla Norma
Catanese pasta na may kamatis, pritong aubergine, basil at salted ricotta.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (24)
Bellissima lista, la salvo per il viaggio di quest'estate.
Arancini o arancine? Inizia la guerra Palermo-Catania 😂
Arancino, è a forma di cono. Fine della discussione.
Arancina, ovviamente. Saluti da Palermo.
Vitello tonnato così in basso? In Piemonte ci offendiamo.
La bistecca alla fiorentina da Sostanza a Firenze, da provare almeno una volta nella vita.
Il risotto alla milanese con l'ossobuco, accoppiata perfetta.
La piadina con squacquerone e rucola, il pranzo perfetto in riviera.
Tortellini in brodo secondi, da bolognese approvo al 100%.
Lista fatta da qualcuno del nord, si vede 😏
Ci sono arancini, pasta alla Norma, orecchiette e parmigiana... mi sembra ben distribuita.
La carbonara al quarto posto? Per me è la prima, senza panna ovviamente.
Mancano i supplì! A Roma sono una religione.
Lista buona ma un po' scontata, sono i soliti piatti che si trovano ovunque.
Beh, i piatti tipici sono quelli, mica può inventarseli.
La parmigiana di melanzane della nonna batte qualsiasi piatto della lista
trofie al pesto solo in liguria, fuori non sono la stessa cosa
Pasta alla Norma è il mio piatto preferito in assoluto ❤️
Ma la pizza napoletana deve essere prima, non si discute.
Concordo, la pizza è la pizza.
Manca la cotoletta alla milanese, quella con l'osso!
Saltimbocca ultimo è giusto, buono ma niente di che.
As an American married to an Italian: cacio e pepe is way harder to make than it looks. Respect.
Orecchiette con le cime di rapa, quelle fatte a mano a Bari vecchia dalle signore per strada. Indimenticabili.