Ang pinakamahusay na tipikal na pagkaing Austrian
Ang nangungunang 3 ayon sa 1 mga boto mula sa mga tao: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Na-update Set 17, 2024.)
Ang mga klasiko ng Austrian at Viennese cuisine, mula Wiener Schnitzel hanggang Kaiserschmarrn, ayon sa mga gabay sa paglalakbay, mga portal ng recipe at mga paboritong pagkain ng mga Austrian.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Deutsch). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 12
-
1
Sachertorte
Chocolate cake na may apricot jam, sa Hotel Sacher mula noong 1832.
-
2
Wiener Schnitzel
Dinurog na manipis na veal schnitzel, inihurnong sa clarified butter hanggang sa ginintuang kayumanggi, na may salad ng patatas.
-
3
Tafelspitz
Pinakuluang beef na may apple malunggay, chive sauce at roasted potatoes, ang paboritong ulam ni Emperor Franz Joseph.
-
4
Kaiserschmarrn
Napunit na pancake na may mga pasas at may pulbos na asukal, na may nilagang mga plum.
-
5
Apple strudel
Wafer-manipis na kuwarta na may mga mansanas, kanela at mga pasas.
-
6
Viennese juice goulash
Beef gulash na may maraming sibuyas at paminta, na may bread roll.
-
7
pritong manok
Tinapay, inihurnong manok, klasikong Viennese.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle na may mountain cheese at pritong sibuyas mula sa Tyrol at Vorarlberg.
-
9
Tyrolean Gröstl
Pritong patatas na may bacon o karne ng baka at pritong itlog.
-
10
Apricot dumplings
Mga aprikot sa curd dough, pinagsama sa butter crumbs, Wachau summer classic.
-
11
Yeast dumplings
Yeast dumplings na may Powidl, poppy seeds at vanilla sauce, hut classic.
-
12
Brettljause
Wooden board na may bacon, sausage, cheese, spread at tinapay sa isang wine tavern.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 12... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
13
Carinthian cheese noodles
Dumplings na may curd potato filling at mint.
-
14
Linzer cake
Ang shortcrust cake na may mga nuts at currant jam sa ilalim ng dough grid ay itinuturing na isa sa mga pinakalumang cake sa mundo.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!