Ang pinakamahusay na tipikal na Lombard dish
Ang nangungunang 3 ayon sa 0 mga boto mula sa mga tao: Saffron risotto · Wiener schnitzel · Nilagang karne ng baka. (Na-update Abr 21, 2020.)
Risotto, polenta at butter: Lombard cuisine ayon sa entry na "Lombard cuisine" sa Wikipedia, mula sa Milanese risotto hanggang Valtellina pizzoccheri.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Italiano). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 12
-
1
Saffron risotto
Yellow saffron risotto na may marrow.
-
2
Wiener schnitzel
Veal cutlet na nilagyan ng tinapay at pinirito sa mantikilya.
-
3
Nilagang karne ng baka
Nilagang veal shank na may gremolada.
-
4
Cassoeula
Nilagang baboy sa taglamig at repolyo.
-
5
Pizzoccheri
Buckwheat tagliatelle na may patatas, repolyo at Casera, mula sa Valtellina.
-
6
Pumpkin tortelli
Ravioli mula sa Mantua na may kalabasa, amaretti at mustasa.
-
7
Polenta taragna
Buckwheat polenta na may mantikilya at keso.
-
8
Casoncelli
Stuffed pasta mula sa Bergamo at Brescia na may mantikilya at sage.
-
9
Bresaola mula sa Valtellina
PGI na inasnan at tinimplahan ng baka.
-
10
Panettone
Ang panghimagas ng Pasko ng Milan.
-
11
Gorgonzola
DOP asul na keso, matamis o maanghang.
-
12
Cremona mustasa
Mga minatamis na prutas sa mustasa syrup.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (0)
Wala pang komento. Maging una!