Ang pinakamahusay na pagkain ng Molise cuisine
Ang nangungunang 3 ayon sa 48 mga boto mula sa mga tao: Cavatelli · Mozzarella mula sa Bojano · Ventricina ng Montenero di Bisaccia. (Na-update Set 7, 2020.)
Cavatelli, Termoli broth at pampanella: ang mga dish, cheese at dessert mula kay Molise na binanggit sa Wikipedia entry sa Molise cuisine.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Italiano). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 16
-
1
Cavatelli
Pasta na walang itlog, may sarsa ng baboy o may gulay.
-
2
Mozzarella mula sa Bojano
Bojano cow's milk mozzarella.
-
3
Ventricina ng Montenero di Bisaccia
Maanghang na baboy salami.
-
4
Brodetto mula sa Termoli
Sopas na may sampung uri ng isda at sariwang paminta.
-
5
Easter omelette
Giant omelette na may ham, goat cheese, mint at offal.
-
6
Fennel sausage
Sausage na may ligaw na haras.
-
7
Puting truffle
40% ng Italian white truffle ay nagmula sa Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Sinawsaw sa pulot-pukyutan ang mga pritong Christmas sweets.
-
9
Pampanella
Inihurnong baboy na may sili, mula sa San Martino sa Pensilis.
-
10
Tirintas ng Santa Croce di Magliano
Sariwang tinirintas na keso.
-
11
Ferratelle
Manipis na mga wafer na may mga buto ng haras.
-
12
Mga maliliit
Ang inihurnong ravioli na puno ng itim na cherry jam.
-
13
Fusilli mula sa Molise
Ang kuwarta ay nakabalot sa spindle.
-
14
Caciocavallo mula sa Agnone
Stretched curd cheese mula sa Alto Molise.
-
15
Molise soppressata
Ang pinagaling na karne ay ginawa sa Molise mula noong 1816.
-
16
Pine cone
Easter dessert katulad ng panettone, mas magaan.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!