Ang pinakamahusay na tipikal na pagkain ng Canary Islands
Ang nangungunang 3 ayon sa 28 mga boto mula sa mga tao: Lukot na patatas na may mojo · Mga lumang damit na Canarian · Canarian sancocho. (Na-update Ago 17, 2025.)
Ang Canarian cuisine ng patatas, mojos at gofio, ayon sa opisyal na turismo ng Gran Canaria, Hogarmania at ang mga gabay sa pagkain ng Canarian.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Español). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 10
-
1
Lukot na patatas na may mojo
Maliit na patatas na niluto sa napakaalat na tubig, na may pulang picón o berdeng cilantro mojo.
-
2
Mga lumang damit na Canarian
Chickpeas na may tirang karne mula sa nilagang, ginisa at pampalasa.
-
3
Canarian sancocho
Maalat na isda (cherne o corvina) na may patatas, kamote, mojo at gofio sauce.
-
4
Inihaw na keso na may mojo
Inihaw na keso ng kambing na may mojo, kung minsan ay may palm honey.
-
5
blanched gofio
Hinalo ni Gofio ang sabaw ng isda hanggang lumapot, na may hilaw na sibuyas.
-
6
nilagang watercress
Watercress stew na may millet at ribs, mula sa Tenerife.
-
7
kamote trout
Mga matamis na pritong dumpling na puno ng kamote at almendras, tipikal para sa Pasko sa Canary Islands.
-
8
Kuneho sa salmorejo
Kuneho na inatsara sa alak, bawang, paprika at kumin.
-
9
nilagang kanaryo
Niluto na may mga karne, chickpeas at maraming gulay at prutas: dawa, kamote, peras, kalabasa.
-
10
Goodmesabe
Almond, yolk at honey dessert, mula sa La Palma at Tenerife.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 10... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
11
Pinagsama-samang mga chickpeas
Chickpea stew na may ribs, bacon at gulay, tipikal ng Gran Canaria.
-
12
Carajacas
Atay na inatsara sa mojo, tradisyonal na tapa.
-
13
lumang parboiled
Lumang isda na niluto na may patatas at berdeng mojo.
-
14
inihaw na binti
Inihaw na binti ng baboy sa mojo, para sa mga sandwich.
-
15
Almogrote Gomero
Cured cheese pâté, paminta, bawang at mantika, tipikal ng La Gomera, na ikakalat sa tinapay.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.