Ang pinaka masarap na Henan dish at Henan snack
Ang nangungunang 3 ayon sa 6 mga boto mula sa mga tao: Zhengzhou mutton braised noodles · Yellow River Carp Baked Noodles · Sopas na may Pepper. (Na-update Okt 9, 2019.)
Yellow River carp baked noodles, peony agarwood, braised noodles, maanghang na maanghang na sopas, Kaifeng sopas dumplings: ang lasa ng Henan, na kilala bilang "inang ulam" ng Chinese cuisine.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa 简体中文). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 18
-
1
Zhengzhou mutton braised noodles
Lamb bone white na sopas na may hinila-kamay na noodles, tupa at fungus.
-
2
Yellow River Carp Baked Noodles
Ang matamis at maasim na Yellow River carp ay inihahain kasama ng mga baked noodles.
-
3
Sopas na may Pepper
Isang makapal na sabaw na tinimplahan ng paminta at sili, na inihain kasama ng seitan at vermicelli.
-
4
Bianjing Roast Duck
Ang hanging oven roast duck ay matutunton pabalik sa Bianjing sa Northern Song Dynasty.
-
5
Kaifeng soup dumplings
Ang sikat na pastry ng Kaifeng na may manipis na balat, malambot na pagpuno at masaganang sopas.
-
6
Pritong purple crispy pork
Pritong tiyan ng baboy na may lasa ng dahon ng perilla.
-
7
Pan-fried herring ulo at buntot
Tradisyunal na sikat na pagkain ng Kaifeng, herring head at tail na may winter bamboo shoots at mushroom.
-
8
Nilagang karne ng tupa na may berdeng sibuyas
Malambot na tupa na inihaw na may berdeng sibuyas.
-
9
Pritong walong piraso
Ang buong manok ay hinihiwa sa walong piraso at pinirito.
-
10
hibiscus sea cucumber
Ang steamed egg white at sea cucumber ay sabay na niluto.
-
11
Sabog ang mga pancake sa oven
Malutong na pancake na inihurnong sa dingding.
-
12
Mutton steamed buns
Mga pancake na puno ng mutton stuffing at paulit-ulit na inihurnong.
-
13
sopas ng karne ng tupa
Sabaw ng buto ng tupa na may tupa.
-
14
Egg filled na cake
Ibuhos ang likidong itlog sa cake at i-bake ito.
-
15
Cai Kee Steamed Dumplings
Zhengzhou steamed dumplings na may manipis na balat at juicy texture.
-
16
Pritong halaya
Pritong jelly cubes, ilagay ang sibuyas, bawang at sili.
-
17
Bowang pot helmet
Isang pangmatagalang makapal na pancake na inihaw sa apoy ng uling.
-
18
Peony agarwood
Ang sikat na ulam ng Luoyang ay gawa sa puting labanos na ginagaya ang pugad ng ibon at pinalamutian ng mga peonies.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗