İspanya'nın en lezzetli tipik yemekleri
Kişilerden alınan 123 oylara göre ilk 3: Patatesli omlet · Endülüs gaspaçosu · Valensiya paella. (Güncellendi: 31 Ara 2025.)
Kuzeyden güneye, gastronomi rehberlerinde ve "ne denenmeli" listelerinde en çok tekrarlanan İspanyol mutfağının yemekleri. Sadece lezzetli yemekler; Tatlılar başka bir listeye giriyor.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Español dilinde). Orijinali görün
En iyi 20
-
1
Patatesli omlet
Yumurta, patates ve zeytinyağı (soğanlı veya soğansız, sonsuz tartışma); Ülkedeki en ev yapımı ve en yaygın yemek.
-
2
Endülüs gaspaçosu
Endülüs yazına özgü soğuk domates, biber, salatalık, sarımsak, yağ ve sirke çorbası.
-
3
Valensiya paella
Paella tavasında tavuk, tavşan, garrofon ve yeşil fasulye ile kuru pirinç; Valensiya bahçesinden gelen geleneksel tarif.
-
4
Galiçya tarzı ahtapot
Bakır kazanda pişirilen ahtapot, kırmızı biber, kaba tuz ve yağ ile ahşap tabakta servis edilir; Galiçya fuarlarının yıldızı.
-
5
domuz kızartma
Odun ateşinde pişirilen bir fırında kavrulmuş süt domuzu, o kadar yumuşak ki Segovia'da bir tabağın kenarıyla oyuluyor.
-
6
Madrid güveci
Üç tabakta servis edilen et, domuz pastırması, chorizo ve sebzeli nohut yahnisi: çorba, nohut ve et.
-
7
Domatesli ekmek
Olgun domates, zeytinyağı ve tuzla ovulmuş ekmek; Katalanca “pa amb tomàquet” neredeyse her şeye eşlik ediyor.
-
8
Kroketler
Genellikle jambon, tavuk veya morina ile yapılan ekmekli ve kızartılmış beşamel; bir bar ve ev klasiği.
-
9
Sarımsaklı Karides
Kaynayan yağ, sarımsak ve kırmızı biberle birlikte toprak kapta karides; ekmeği batırmak.
-
10
Asturya fabadası
Compangolu çiftlik fasulyesi: chorizo, Asturya kan sosisi, lacón ve pastırma.
-
11
İber jambonu
Tedavi edilmiş İber domuz budu; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches veya Dehesa de Extremadura'dan beslenen meşe palamudu en çok takdir edilenlerdir.
-
12
Morina pili pili
Jelatini bir sosta emülsifiye edilmiş sarımsak ve kırmızı biberli yağda morina konfisi; Bask mutfağının mücevheri.
-
13
Fideua
Paella gibi ama erişte ve balık veya deniz ürünleri içeren, Gandía'da doğmuş; Aioli ile servis edilir.
-
14
Cordoban salmorejo
Gazpacho'dan daha kalın, domates, ekmek, sarımsak ve yağdan oluşan soğuk krema, üzerine haşlanmış yumurta ve jambon.
-
15
Padrón Biberleri
Kaba tuzla kızartılmış küçük yeşil biberler: "bazıları baharatlı, diğerleri değil."
-
16
Manchego ratatouille
Sotelenmiş domates, biber, soğan ve kabak, çoğunlukla üzerine kızarmış yumurta.
-
17
Şalgam üstlü Lacón
Lacón, Galiçya Entroido'ya özgü şalgam yeşillikleri (şalgam filizleri), kaşelos ve chorizo ile pişirilir.
-
18
Romesco soslu calçots
Taze soğanlar ızgarada kızartılıp romesco sosuna batırılır; Valls'ın calçotadas'ının kahramanları.
-
19
Kırıntılar
Bir günlük ekmek ufalanıp sarımsak, domuz pastırması ve sucukla kızartıldı; Extremadura, Aragon ve La Mancha'dan pastoral yemek.
-
20
bravas patatesleri
Acı soslu patates kızartması (ve bazen aioli); Madrid barlarında en çok talep edilen tapa.
Adaylar
Henüz 20'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
21
öküz kuyruğu
Córdoba'ya özgü, düşük ateşte kırmızı şarapta inek veya boğa kuyruğu yahnisi.
-
22
Mojo ile buruşuk patates
Kırmızı veya yeşil mojo ile çok tuzlu suda pişirilen küçük patatesler; Kanarya eşliği mükemmel.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.