Meksika'nın en iyi tipik yemekleri
Kişilerden alınan 111 oylara göre ilk 3: Tacos al papazı · Cochinita pibil · Poblano köstebeği. (Güncellendi: 21 May 2026.)
Kılavuzlarda ve denenecekler listelerinde menşeleriyle birlikte en çok tekrarlanan Meksika mutfağı yemekleri (2010'dan beri UNESCO mirası).
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Español dilinde). Orijinali görün
En iyi 20
-
1
Tacos al papazı
Ananas, soğan, kişniş ve sosla üstte kavrulmuş marine edilmiş domuz eti; Mexico City'deki en ünlü taco.
-
2
Cochinita pibil
Annatto ve ekşi portakalla marine edilmiş, yer altında muz yaprağında pişirilmiş domuz eti; Yucatan'ın.
-
3
Poblano köstebeği
Puebla'dan hindi veya tavuk üzerine kırmızı biber, baharat, fındık ve çikolatadan oluşan kalın sos.
-
4
Enchiladas
Biber sosuna batırılmış doldurulmuş tortillalar; İsviçre, yeşil veya köstebek klasiklerdir.
-
5
Nogada'daki Şili'ler
Meyveli pikadillo ile doldurulmuş, ceviz ve narla yıkanmış Poblano şili; Bayrağın renkleri ağustos ve eylül aylarında mevsimseldir.
-
6
Pozol
Kırmızı, beyaz ve yeşil versiyonlarında domuz eti veya tavuklu Cacahuazintle mısır suyu; Guerrero ve Jalisco'dan.
-
7
Tamales
Mısır hamuru, mısır veya muz yaprağına doldurulup buharda pişirilir; Yüzlerce bölgesel çeşit var.
-
8
Birria
Jalisco biber turşusunda keçi veya dana yahnisi; Günümüzde konsomeli tacos da meşhurdur.
-
9
Boğulmuş kekler
Domates sosu ve chile de arbol'a batırılmış karnitalarla doldurulmuş birote; Guadalajara'dan.
-
10
sepet taco
Domuz kabuğu, patates veya fasulye ile sepet içinde terlenmiş tacos; başkentin sokak kahvaltısı.
-
11
Tlayudalar
Tortilla, fasulye, peynir ve kuru et veya cecina ile büyük, çıtır Oaxaca tortillası.
-
12
tortilla çorbası
Kızarmış tortilla şeritleri, avokado, krema ve peynir ile domates ve pasilla şili suyu.
-
13
Pambazo
Guajillo sosuna batırılmış ekmek, patates ve chorizo ile doldurulup kızartılıyor.
-
14
Kuzu barbeküsü
Hidalgo'ya özgü, maguey yapraklara sarılmış toprak fırında pişirilen kuzu eti.
-
15
Karnitalar
Domuz eti, domuz yağıyla bakır bir tencerede pişirilir; Quiroga'dan (Michoacán) olanlar en ünlüleridir.
-
16
Soplar
Kenarları sıkıştırılmış kalın mısır hamuru tabanı, isteğe göre fasulye, sos, krema, peynir ve et ile kaplanmıştır.
-
17
Balık boyutuna göre
Balıklar açıldı ve köz üzerinde kızartılmış biber turşusu ile yayıldı; Guerrero'nun.
-
18
Chilaquiles
Krema, peynir ve soğan ile kırmızı veya yeşil sosla yıkanmış tortilla cipsleri; mükemmel Meksika kahvaltısı.
-
19
biber dolması
Peynir veya picadillo ile doldurulmuş, baharatlandırılmış ve domates suyunda Poblano biberleri.
-
20
Aguachile
Acı biber, salatalık ve kırmızı soğan ile limonla terbiye edilmiş çiğ karides; Sinaloa'dan.
Adaylar
Henüz 20'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
21
Guacamole
Soğan, domates, kişniş, kırmızı biber ve limon ile molcajete içinde ezilmiş avokado.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (7)
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.