En iyi tipik Portekiz yemekleri
Kişilerden alınan 7 oylara göre ilk 3: Bacalhau à Brás · Yeşil et suyu · Fırında sardalya. (Güncellendi: 25 Ağu 2026.)
Morina balığının çeşitli versiyonlarıyla birlikte tipik yemek listelerinde en sık bulunan Portekiz mutfağının yemekleri (binlerce tarif olduğu söyleniyor).
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Português dilinde). Orijinali görün
En iyi 15
-
1
Bacalhau à Brás
Kıyılmış morina, saman patates, soğan ve çırpılmış yumurta, zeytin ve maydanozla.
-
2
Yeşil et suyu
İnce kıyılmış lahana ve bir dilim chorizo ile patates çorbası.
-
3
Fırında sardalya
Mısır ekmeğinin üzerinde ızgara sardalya, Haziran ayında Santos Populares'in kraliçeleri.
-
4
Ördek pilavı
Braga'dan, rendelenmiş ördek ve chorizo dilimleri ile fırında pirinç.
-
5
Deniz mahsullü pilav
Çeşitli deniz ürünleri ile yaramaz ve et suyu pilavı.
-
6
Kremalı morina
Patates ve krema ile rendelenmiş morina, fırında ızgarada pişirilir.
-
7
Francesinha
Biftek, sosis ve jambonlu, peynir ve baharatlı bira sosuyla kaplı Porto sandviçi.
-
8
Portekiz güveci
Et, sosis ve sebzelerin bir arada pişirilmesi aile sofrasının sembolüdür.
-
9
Lagareiro ahtapotu
Ahtapot, patates püresi ve sarımsaklı bol zeytinyağı ile kavrulur.
-
10
Alentejo tarzı domuz eti
İstiridye ve cips, deniz ve kara ile marine edilmiş domuz eti.
-
11
Leitao da Bairrada
Mealhada'dan, çıtır derili, odun fırınında kavrulmuş emziren domuz.
-
12
Gomes de Sá Cod
Porto'dan patates, soğan, yumurta ve zeytinli morina tarifi.
-
13
Porto tarzı işkembe
Porto halkına 'tripeiros' lakabını veren katlanmış feijoada.
-
14
Bifana
Vendas Novas'ta sarımsak ve şarapla marine edilmiş domuz sandviçi meşhurdur.
-
15
Alheira de Mirandela
Yeni Hıristiyanların icat ettiği kümes hayvanları ve ekmekle doldurulmuş, yumurta ve patatesle kızartılmış.
Adaylar
Henüz 15'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
16
Deniz ürünleri kataplanası
Algarve'ye özgü, bakır kataplanada pişirilen deniz ürünleri.
-
17
Alentejo Açorda
Sarımsak, kişniş, zeytinyağı ve haşlanmış yumurtadan oluşan Alentejo ekmeği çorbası.
-
18
Piri piri tavuğu
Algarve'deki Guia'da ünlü, biber soslu ızgara tavuk.
-
19
Kavrulmuş keçi
Patatesli fırında kavrulmuş keçi, Minho ve Beiras'ta şenlikli bir yemek.
-
20
Çanfana
Beira Litoral'e özgü, toprak kapta kırmızı şarapta yavaş yavaş pişirilen eski keçi eti.
-
21
Herkesle morina
Patates, lahana, yumurta ve tahıllarla pişirilmiş, zeytinyağı ve sarımsakla gezdirilmiş morina balığı; ünsüzde geleneksel.
-
22
Balık güveci
Balıkçılık bölgelerine özgü, patates, domates ve biberli çeşitli balıklardan oluşan güveç.
-
23
taş çorbası
Almeirim'den sosis ve etli fasulye çorbası, tabağında efsanevi taş.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Trás-os-Montes'ten et ve domuz sosisi ile kırmızı fasulye feijoadası.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...