Yamagata'nın yerel mutfağı
Kişilerden alınan 57 oylara göre ilk 3: soğuk çorba · tuz sürükle · Dashi. (Güncellendi: 28 Eyl 2022.)
Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: Yamagata Eyaletinin yerel mutfağı.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal 日本語 dilinde). Orijinali görün
En iyi 18
-
1
soğuk çorba
Soğuk çorba.
-
2
tuz sürükle
Tuzlu somon suşi.
-
3
Dashi
Kıyılmış yaz sebzeleri ile tatlandırılır.
-
4
Sopa morina
Haşlanmış kurutulmuş morina.
-
5
Keçiboynuzu tsukudani
Tatlı ve baharatlı çekirge güveci.
-
6
Imoni
Taro ve sığır eti güveci, sonbahar imi partisi.
-
7
Ceviz tofu
Cevizli tofu.
-
8
Meng Çorbası
Moso bambusundan bambu filizi çorbası.
-
9
natto çorbası
Nattolu miso çorbası.
-
10
Omizuke
Kıyılmış salamura yeşillikler.
-
11
Arpa kesimi
İnce udon eriştesi.
-
12
Ego
sertleştirilmiş deniz yosunu.
-
13
Asarak kurutma
Kurutulmuş semizotu.
-
14
Yukina Fusube salamura sebzeler
Yukina turşusu.
-
15
Sasamaki
Chimaki bambuya sarılmış.
-
16
Turşu yeşillikleri
Turşu yeşillikleri.
-
17
Inahana mochi
Mochi pirinç taneleri ile süslenmiştir.
-
18
soyulmuş soba
Soyulmuş karabuğday.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。