Kanarya Adaları'nın en iyi tipik yemekleri
Kişilerden alınan 28 oylara göre ilk 3: Mojo ile buruşuk patates · Eski Kanarya kıyafetleri · Kanarya sancocho'su. (Güncellendi: 17 Ağu 2025.)
Gran Canaria, Hogarmania ve Kanarya yemek rehberlerinin resmi turizmine göre Kanarya mutfağı patates, mojo ve gofiodan oluşmaktadır.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Español dilinde). Orijinali görün
En iyi 10
-
1
Mojo ile buruşuk patates
Kırmızı picón veya yeşil kişniş mojo ile çok tuzlu suda pişirilen küçük patatesler.
-
2
Eski Kanarya kıyafetleri
Yahniden arta kalan etlerle birlikte nohut, sotelenmiş ve baharatlar.
-
3
Kanarya sancocho'su
Patates, tatlı patates, mojo ve gofio soslu tuzlu balık (cherne veya corvina).
-
4
Mojolu ızgara peynir
Mojolu, bazen palmiye ballı ızgara keçi peyniri.
-
5
beyazlatılmış gofio
Gofio, balık suyuyla koyulaşana kadar çiğ soğanla karıştırıldı.
-
6
su teresi güveç
Tenerife'den darı ve kaburgalı su teresi yahnisi.
-
7
Tatlı patates alabalığı
Kanarya Adaları'nda Noel'e özgü, içi tatlı patates ve bademle doldurulmuş, kızartılmış tatlı köfte.
-
8
Salmorejo'da tavşan
Şarap, sarımsak, kırmızı biber ve kimyonla marine edilmiş tavşan.
-
9
kanarya yahnisi
Et, nohut ve birçok sebze ve meyveyle pişirilir: darı, tatlı patates, armut, balkabağı.
-
10
Goodmesabe
La Palma ve Tenerife'den badem, yumurta sarısı ve bal tatlısı.
Adaylar
Henüz 10'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
11
Kompozit nohut
Gran Canaria'ya özgü, kaburga, domuz pastırması ve sebzeli nohut yahnisi.
-
12
Karakakas
Geleneksel tapa olan mojo ile marine edilmiş karaciğer.
-
13
eski kaynatılmış
Patates ve yeşil mojo ile pişirilmiş eski balık.
-
14
kızartma bacak
Sandviçler için mojoda kavrulmuş domuz budu.
-
15
Almogrote Gomero
Ekmeğe sürmek için La Gomera'ya özgü kurutulmuş peynir ezmesi, biber, sarımsak ve yağ.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.