Roma mutfağının tipik yemekleri
Kişilerden alınan 2 oylara göre ilk 3: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spagetti karbonara. (Güncellendi: 3 Oca 2026.)
Roma mutfağının temel direkleri: Wikipedia, Acadèmia ve Roma'da ne yeneceğine dair rehberlere göre dört makarna, beşinci çeyrek ve Yahudi-Roma mutfağı. Restoranlar değil yemekler.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Italiano dilinde). Orijinali görün
En iyi 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Yakındaki Amatrice'den Guanciale, domates ve pecorino.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Jambon ve adaçayı ile dana eti dilimleri.
-
3
Spagetti karbonara
Guanciale, yumurta, pecorino romano ve karabiber: Roma'nın sembolik yemeği.
-
4
Peynir ve karabiber
Pecorino romano ve biberli Tonnarelli, pişirme suyunda karıştırılır.
-
5
Rigatoni alla gricia
"Beyaz" amatriciana: pastırma, pecorino ve biber.
-
6
Coda alla aşısı
Kereviz ve kakaolu haşlanmış öküz kuyruğu, beşinci çeyrek yemeği.
-
7
Giudia usulü enginar
On altıncı yüzyılda Yahudi gettosunda doğan bütün kızarmış Roma enginarları.
-
8
Roma usulü enginar
Sarımsak, maydanoz ve nane ile haşlanmış enginar.
-
9
Peynirli pirinç topu
Lifli mozarella kalpli soslu pirinç kroketleri, "tedarik telefon".
-
10
Izgara kuzu
Izgarada pişirilmiş sütlü kuzu pirzolası, elle yenir.
Adaylar
Henüz 10'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
11
Pijamalı Rigatoni
Soslu süt dana bağırsağı, mükemmel beşinci çeyrek.
-
12
Hamsili Puntarelle
Hamsi ve sarımsak soslu çıtır Katalonya hindiba.
-
13
Maritozzo kremalı
Roma kahvaltısından krem şantili tatlı sandviç.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.