Найкращі в’єтнамські страви, які варто спробувати
Топ-3 згідно з 36 голосами людей: Pho · Булочка ча · Ча ка ла Вонг. (Оновлено 15 лист. 2025 р..)
В’єтнамські страви, які рекомендує кожен гастрономічний путівник, від північного фо та бун ча до као лау в Хойані та ком там у Сайгоні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Pho
Яловичий або курячий рисовий суп з локшиною на бульйоні, вареному годинами з бадьяном і корицею; Національна страва В'єтнаму.
-
2
Булочка ча
Ханойські свинячі котлети і черевце в рибному бульйоні з вермішеллю і зеленню.
-
3
Ча ка ла Вонг
Ханойська риба куркума, смажена за столом з кропом і зеленою цибулею.
-
4
Banh mi
Багет з паштетом, м'ясом гриль, маринованими овочами, зеленню та перцем чилі; CNN Travel назвав його одним із найкращих сендвічів у світі.
-
5
Banh cuon
Рулетики з рису на пару, начинені свинячим фаршем і мокрицями.
-
6
Гої куон
Свіжі булочки з рисового паперу з креветками, свининою, зеленню та вермішеллю, під арахісовим соусом.
-
7
Banh xeo
Хрусткий рисовий креп з куркуми з креветками, свининою та паростками квасолі, загорнутий у листя салату.
-
8
Ca kho to
Карамелізована риба, тушкована в глиняному горщику.
-
9
Че
Солодкі десертні супи з квасолі, желе і кокосового молока.
-
10
Com tam
Сайгонський подрібнений рис зі свинячою відбивною на грилі, яєчним рулетом і рибним соусом.
-
11
Bun bo Hue
Пряний суп-локшина з яловичини з лемонграсу з колишньої столиці імперії.
-
12
Мі Куанг
Локшина з куркуми з невеликою кількістю бульйону, креветками, свининою та арахісом, з Куанг Нама.
-
13
Ca phe trung
Яєчна кава Ханой: робуста зі збитим яєчним жовтком і згущеним молоком.
-
14
Цао лау
Жувальна локшина Хойан зі свининою char siu, шкварками та зеленню.
-
15
Bun rieu
Крабовий і томатний суп з локшиною.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (2)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Cao lau in Hoi An, the noodles can only be made with the local well water.
Bun cha in Hanoi, where Obama and Bourdain ate it. Should be #1 honestly.