Найкращі страви гуджараті
Топ-3 згідно з 1 772 голосами людей: Дхокла · Ундхію · Тепла. (Оновлено 4 трав. 2019 р..)
Dhokla, undhiyu і thepla: вегетаріанська класика, закуски фарсан і солодощі гуджаратської кухні, як перелічено у Вікіпедії.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 17
-
1
Дхокла
Солоний пиріг на пару з ферментованого тіста.
-
2
Ундхію
Зимовий мікс з овочів повільно варений догори дном.
-
3
Тепла
Пряний корж з пажитника для подорожей.
-
4
Хаман
М'який, губчастий корж із борошна.
-
5
Хандві
Обкатані листи з гірчиці.
-
6
Фафда
Хрусткі смужки з грамового борошна, які їдять з жалебі.
-
7
Кадхі
Солодко-гостра пахта та карі з грамового борошна.
-
8
Дал дхоклі
Пшеничні вареники тушкувалися в супі з сочевиці.
-
9
Handvo
Солоний пиріг з рису, сочевиці та гарбуза.
-
10
Дабелі
Булочка з пряною картопляною масалою.
-
11
Гарі
Багата солодкість із Сурату, наповнена мавою.
-
12
Лочо
М'яка пропарена закуска з борошна Сурат.
-
13
Шрікханд
Зціджений солодкий йогурт з шафраном і кардамоном.
-
14
Мохантал
Грам-борошняна помадка з топленим маслом і горіхами.
-
15
Патри
Листя колоказії обкатані з клейстером з борошна.
-
16
Басунді
Згущене підсолоджене молоко.
-
17
Хічді
Затишна страва з рису та сочевиці.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (2)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.