Найкращі чорногорські страви
Топ-3 згідно з 478 голосами людей: Njeguški pršut · Качамак · Cicvara. (Оновлено 18 груд. 2020 р..)
Njeguši pršut, kačamak, cicvara та чорний різотто: гірські та прибережні страви Чорногорії.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 18
-
1
Njeguški pršut
Шинка в'ялена з Негуші.
-
2
Качамак
Полента з картоплею в маслі та каймаком, подається з холодним молоком або йогуртом.
-
3
Cicvara
Кукурудзяна крупа, тушкована з каймаком.
-
4
Чорбаст пасуль
Тушкована квасоля з копченими ребрами та сосисками.
-
5
Раштан
Капуста темнолистова, тушкована з копченою свининою.
-
6
Чорне різотто
Різотто з каракатиці з узбережжя.
-
7
Балшича тава
Смажена телятина з овочами та молочними продуктами.
-
8
Кувані брав
Варена баранина.
-
9
Brav u mlijeku
Баранина, варена в молоці.
-
10
Паштровські макарулі
Домашні макарони з оливковою олією та розсольним сиром.
-
11
Крап зі Скадарського озера
Копчений або свіжий короп зі Скадарського озера.
-
12
Кувана кртола
Варені половинки картоплі з йогуртом, сиром або вершками.
-
13
Пуньєн паприка
Фарширований болгарський перець.
-
14
Уклєва
Копчено-сушена уклейка.
-
15
Zelje u kokote na kastradinu
Капуста, приготована з копченою в'яленою бараниною.
-
16
Гібаниця
Сирна випічка, яку їдять на сніданок з йогуртом.
-
17
Попара
Хліб, просочений каймаком на сніданок.
-
18
Чорба від коприве
Жарка з кропиви.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (3)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor