Найкращі північномакедонські страви
Топ-3 згідно з 397 голосами людей: Айвар · Тавче гравче · Охридська форель. (Оновлено 24 груд. 2021 р..)
Tavče gravče, ajvar, охридська форель, шопський салат і selsko meso: балканські та османські смаки Північної Македонії.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 19
-
1
Айвар
Намазка зі смаженого червоного перцю, м’яка або гостра.
-
2
Тавче гравче
Запечена квасоля на глиняній сковороді, національна страва.
-
3
Охридська форель
Ендемічна форель Охридського озера.
-
4
Пастрмайлія
Овальний хлібний пиріг з в'яленим м'ясом.
-
5
Полнети піперки
Перець фарширований рисом або рисом і м'ясом.
-
6
Маліджано
Спред з баклажанів.
-
7
Фліа
Багатошаровий креповий пиріг з регіону Тетово.
-
8
сарма
Листя капусти або винограду, фаршировані м'ясом і рисом.
-
9
Мекічі
Смажені грудочки тіста.
-
10
Шопський салат
Помідор, огірок, перець і тертий білий сир.
-
11
Сільське мезо
Яловичина, свинина та баранина з грибами, вином та сиром у глиняному горщику.
-
12
Плескавица
М'ясна котлетка на грилі.
-
13
Кебапчіня
Рулетики з фаршу на грилі.
-
14
Турлі тава
Запечена м'ясо-овочева запіканка.
-
15
Зельник
Багатошаровий пиріг з цибулею-пореєм, капустою або сиром.
-
16
Пинджур
Пряний смажений овочевий смак.
-
17
Бюрек
Листкове тісто з м'ясом або сиром.
-
18
Шарпланинський кашкавал
Твердий овечий сир з гір Шар.
-
19
Компір манджа
Рагу з картоплі та м'яса.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (14)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.