Найкращі ефіопські страви
Топ-3 згідно з 31 голосами людей: Ін'єра · Кітфо · Беяйнету. (Оновлено 19 вер. 2026 р..)
Ефіопська їжа, яку їдять руками на спільному блюді з ін’єрою, згідно з довідниками з питань міграції, їдців та ефіопської кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Ін'єра
Густий корж з кислого тефу, який одночасно є тарілкою, столовим приладом і основним продуктом.
-
2
Кітфо
Сирий яловичий фарш з мімітою та пряним маслом від народу Гураге.
-
3
Беяйнету
Веганське блюдо з барвистими тушкованими стравами на ін’єрі, які подають у дні посту.
-
4
Гомен
Зелень, приготована з часником та імбиром.
-
5
Ефіопська кавова церемонія
Квасоля обсмажена, перемелена і заварена в жебені, в три кола.
-
6
Доро ват
Курка, тушкована в бербере і нітер кіббе з яйцями, звареними круто; найвідоміша страва, на свята.
-
7
Широ ват
Гладке рагу з нутового борошна, улюблене пісний день.
-
8
Місір ват
Червона сочевиця, тушкована в бербере.
-
9
Тибс
Обсмажені кубики яловичини або баранини з цибулею, розмарином і перцем чилі, часто подаються гарячими.
-
10
Фірфір
Подрібнена ін’єра, заправлена соусом зі спеціями, страва на сніданок.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Genfo
Густа ячмінна або пшенична каша з пряним маслом і бербере.
-
12
Tej
Медове вино з ароматом листя гешо.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (4)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Beyaynetu for vegetarians, so many flavours.
The coffee ceremony is a whole experience ☕
Doro wat with injera, the national dish, absolutely delicious.
Kitfo is amazing if you like raw beef.