Найкращі страви тайської кухні
Топ-3 згідно з 74 голосами людей: Tom yum goong · Сом там · Масаман каррі. (Оновлено 23 серп. 2026 р..)
Страви тайської кухні, які радять вам їсти всі тайські гіди, кулінарні школи та Lonely Planet, від вуличних ятків Бангкока до північного кхао-сой.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 20
-
1
Tom yum goong
Кисло-гострий суп з креветок з лемонграсом, калганом, кафрським лаймом і чилі; Нематеріальна спадщина ЮНЕСКО з 2024 року.
-
2
Сом там
Салат із товченої зеленої папайї з перцем чилі, лаймом, рибним соусом і пальмовим цукром з Ісана та Лаосу.
-
3
Масаман каррі
М’яке південне каррі з яловичиною, картоплею та арахісом під впливом мусульманської кухні.
-
4
Пад тай
Смажена рисова локшина з тамариндом, яйцем, тофу або креветками, арахісом і паростками квасолі.
-
5
Кхао ман гай
Курка-пашот по-хайнанськи на рисі, приготована на курячому жирі, з імбирно-соєвим соусом.
-
6
Ларб
Салат з фаршу з лаймом, рибним соусом, підсмаженим рисом і зеленню.
-
7
Гаенг сом
Кисле апельсинове каррі з рибою та овочами, з півдня.
-
8
Кхао сой
Північний суп з локшиною каррі з хрусткою локшиною зверху, страва Чіангмая.
-
9
Том кха гай
Курячий суп на кокосовому молоці з калганом і лемонграсом.
-
10
Pad див
Широка рисова локшина, обсмажена з темною соєю, китайською брокколі та яйцем.
-
11
Му пінг
Шашлик із маринованої свинини на грилі, бангкокський сніданок із липким рисом.
-
12
Ям вун сен
Салат із гострої скляної локшини з креветками та свининою.
-
13
Зелене каррі (gaeng keow wan)
Кокосове каррі із зеленим чилі, тайським базиліком і баклажанами.
-
14
Пад кра пао
Свинячий або курячий фарш, обсмажений з базиліком і перцем чилі, поверх рису зі смаженим яйцем.
-
15
Локшина човник (kuay teow reua)
Маленькі миски насиченого темного супу з локшиною, який колись продавали з човнів на каналах Бангкока.
-
16
Пананг каррі
Густе, трохи солодке червоне каррі з листям кафрського лайма.
-
17
Khao pad
Тайський смажений рис з яйцем, лаймом і нам пла прик.
-
18
Клейкий рис манго
Солодкий кокосовий клейкий рис зі стиглим манго, класичний тайський десерт.
-
19
Гай ян
Ісан, смажена на грилі, маринована курка, яку їдять з липким рисом і сом там.
-
20
Roti gluay
Стріт роті з бананом, згущеним молоком і цукром.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Khao soi in Chiang Mai is life changing. Should be top 3.