Các loại phô mai ngon nhất của Giải thưởng Phô mai Thế giới 2019
Top 3 theo 176 phiếu bầu từ mọi người: Sông Xanh Rogue · Parmigiano Reggiano 24 tháng Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Đã cập nhật 12 thg 5, 2020.)
Giải thưởng Phô mai Thế giới 2019 tại Bergamo, Ý, đánh giá 3.804 loại phô mai từ 42 quốc gia. Rogue River Blue trở thành nhà vô địch Hoa Kỳ đầu tiên sau trận hòa 100 điểm với Parmigiano Reggiano; đây là bục giảng và tuyển chọn 84 Super Golds, loại pho mát ngon nhất trên mỗi bàn giám khảo.
Được dịch tự động (bản gốc ở English). Xem bản gốc
26 hàng đầu
-
1
Sông Xanh Rogue
Phô mai vô địch thế giới 2019: màu xanh hữu cơ bọc trong lá Syrah ngâm trong rượu mùi lê, 100 điểm.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 tháng Latteria Sociale Santo Stefano
Á quân cũng được 100 điểm; chủ tịch đã phá vỡ mối ràng buộc.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Vị trí thứ ba với 92 điểm là sữa cừu nguyên liệu.
-
4
Bạch Tuyết Etyek
Siêu vàng, của Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hungary).
-
5
Fuhka mịn màng
Super Gold, của Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
màu xanh vỏ cây
Super Gold của Two Hoots Cheese (Anh).
-
7
Sarro de Cabra
Super Gold, của Formatgeries Montbrú (Tây Ban Nha).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Siêu vàng, của Caseificio Cugusi Silvana (Ý).
-
9
Caerphilly Gorwydd
Super Gold, của Trethowan's Dairy (Anh).
-
10
tro Cerney
Super Gold của Cerney Cheese (Anh).
-
11
El Atrio Manchego già
Super Gold của Queserías Entrepinares (Tây Ban Nha).
-
12
Idiazabal Azkarra
Siêu vàng, của CRDOP Queso Idiazabal (Tây Ban Nha).
-
13
Khu bảo tồn Sartori SarVecchio
Super Gold của hãng Sartori (Mỹ).
-
14
Époisses PDO Sélection Affineur
Super Gold, của Laiteries H. Triballat (Pháp).
-
15
Phô mai Mori No
Super Gold của Nasu No Mori (Nhật Bản).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Siêu vàng, của Emilio Mauri (Ý).
-
17
PDO Tetilla
Siêu vàng của Queserías Sarrianas (Tây Ban Nha).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, của Lega (Na Uy).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, của Cremo – von Mühlenen (Thụy Sĩ).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, của De Fryske (Hà Lan).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, của Les Fromages du Moulin (Pháp).
-
22
Cheddar chĩa
Super Gold, của Trethowan's Dairy (Anh).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 năm
Super Gold của Tine (Na Uy).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, của Gangstad Gårdsysteri (Na Uy).
-
25
Lutjewinkel Gouda PDO cũ
Super Gold, của FrieslandCampina (Hà Lan).
-
26
Sbrinz
Super Gold, của Käserei Flüeler (Thụy Sĩ).
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.