Những món ăn đặc trưng nhất của Colombia
Top 3 theo 33 phiếu bầu từ mọi người: khay paisa · Sancocho ba pha · trứng cau. (Đã cập nhật 17 thg 4, 2023.)
Chuyến tham quan các vùng của Colombia qua các món ăn được yêu thích nhất: từ tumba paisa đến ajiaco và lechona, theo Colombia.co và các hướng dẫn ẩm thực.
Được dịch tự động (bản gốc ở Español). Xem bản gốc
15 hàng đầu
-
1
khay paisa
Đậu, gạo, thịt bò xay, tóp mỡ lợn, chorizo, trứng chiên, lát chuối, củ cải và bơ; món ăn của Antioch.
-
2
Sancocho ba pha
Nước dùng với thịt bò, thịt lợn và thịt gà, yuca, chuối và ngô nguyên lõi; món ăn chủ nhật trên khắp đất nước.
-
3
trứng cau
Arepa chiên với trứng bên trong, đặc trưng của Bờ biển Caribe (Luruaco).
-
4
Heo sữa Tolimense
Thịt lợn nguyên con nhồi cơm, đậu Hà Lan và thịt, nướng hàng giờ trong lò đất sét.
-
5
Santafereno ajiaco
Súp gà với ba củ khoai tây (criolla, pastusa và sabanera) và guascas, bạch hoa, kem và bơ; từ Bogotá.
-
6
Tolimense tamale
Bột ngô với cơm, thịt lợn, thịt gà, trứng và rau bọc trong lá chuối.
-
7
Changua
Nước luộc sữa với trứng, hành dài, ngò và nước dùng; bữa sáng từ Bogotá và Boyacá.
-
8
empanadas Colombia
Được làm từ bột ngô, nhồi khoai tây và thịt, chiên giòn và ăn kèm ớt.
-
9
Santander tắt tiếng
Súp đặc gồm ngô bóc vỏ, đậu xanh, thịt và khoai tây, từ Santander.
-
10
Bài đen Cartagena
Thịt bò nấu trong panela và cola soda cho đến khi có màu sẫm và tan chảy.
-
11
Fritanga
Các loại chorizo, xúc xích huyết, chicharrón, khoai tây Creole và chuối để chia sẻ.
-
12
Thịt bò à la llanera
Thịt bò được nướng từ từ trên cọc ở vùng đồng bằng phía Đông.
-
13
Mojarra chiên với patacone và cơm dừa
Bữa trưa trên bãi biển của vùng Caribe Colombia.
-
14
Hải sản hầm
Hải sản hầm kem với nước cốt dừa, từ Thái Bình Dương và Caribe.
-
15
Chặt Valluna
Thịt thăn tẩm bột chiên giòn đặc trưng của Cali.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 15…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
16
biệt danh phô mai
Súp khoai mỡ với pho mát ven biển và váng sữa, từ Córdoba và Sucre.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂