Ẩm thực địa phương Kyoto được đề xuất
Top 3 theo 72 phiếu bầu từ mọi người: củ cải furofuki · Senmaizuke · dưa chua suguki. (Đã cập nhật 21 thg 7, 2022.)
Rau Kyoto, con đường cá thu và món ngon Tamba. Từ các món ăn được liệt kê trên trang "Ẩm thực địa phương của tôi" của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Tỉnh Kyoto.
Được dịch tự động (bản gốc ở 日本語). Xem bản gốc
16 hàng đầu
-
1
củ cải furofuki
Nấu củ cải daikon Kyoto và rắc miso.
-
2
Senmaizuke
Củ cải Shogoin ngâm chua thái lát mỏng.
-
3
dưa chua suguki
Dưa chua củ cải.
-
4
Shibaduke
Cà tím ngâm và tía tô đỏ.
-
5
Hamono-yaki
Lươn conger nướng, món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Kyoto.
-
6
Heshiko
Cá thu tango ngâm cám gạo.
-
7
cà tím cá trích
Tôi đã nấu một ít cà tím.
-
8
Barazushi
Chirashizushi làm từ cá thu từ Tango.
-
9
Nấu với ớt Manganji và khoai tây
Ớt manganji luộc và chirimenjako.
-
10
Sushi cá thu
Sushi thanh cá thu được mang từ Wakasa trên đường Saba Kaido.
-
11
Miso trắng
Zoni được làm bằng mochi tròn làm từ miso trắng.
-
12
Tôm hấp khoai lang
Imobou là món hầm tôm và cá tuyết.
-
13
Món cà tím Kamo
Trải miso lên cà tím Kamo tròn và nướng.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha và đá bào đậu đỏ.
-
15
Minazuki
Ăn kẹo Uiro và đậu đỏ Nhật Bản vào ngày 30/6.
-
16
củ cải cá tráp biển
Củ cải Shogoin luộc và cá tráp biển.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。